果酒代加工-果酒代加工厂家-香城酒业(推荐商家)
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- 名称湖北香城酒业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 夏帆
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-10-14 16:07 至 长期有效
果酒代加工-果酒代加工厂家-香城酒业(推荐商家)产品详情
桑葚(sāng shèn),又作桑椹,果酒代加工,桑树的成熟果实,为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。《本草纲目》等多种典籍中对桑椹的药(yao)用价值和用法有详尽的阐述,葡萄果酒代加工,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津、乌发明目等****。桑果古来就是百姓常采用的一种保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊****。
工艺流程:
原料验收使用红色、紫红、紫色或白色,无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟,含糖低,不予收购。剔除外来杂物,果酒代加工厂家,用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装,不得使用铁制品。
原料→验收→*碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。
桑葚酒里面可以放蜂蜜吗?
蜂蜜加入酒中,损害了蜂蜜的口感,也会损失蜂蜜的营养活性成分,同时也不经济。
桑葚和蜂蜜并不冲突。但桑葚酒就不同,果酒代加工公司,酒会损坏蜂蜜的口感和营养活性成份。中药配方是很严谨和考究的,桑葚酒加蜂蜜从来没有这样的中药配方组伍,显得有胡乱掺杂的特征。桑葚酒中加蜂蜜无非是为了增强酒的口感即甜度。如为了增加桑葚酒的甜度,可加冰糖,即经济又合算,同时也不改变桑葚酒原有的药l用****。
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