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炼油燃气夹层锅厂家

炼油燃气夹层锅按键功能简介：

1、“设置”键：按“设置”可以循环设定温度和工作总时间，必须在停止工作状态下进行设置，所设置的参数会连续闪烁提示，设置完成后５秒后自动退出，并自动保存。

2、“▲”“▼”键：在设置状态下的“加”，“减”功能键，炼油燃气夹层锅厂家，可以调整设置值。

3、“工作＼停止”键：按一下进入工作状态，四川炼油燃气夹层锅，工作指示灯亮，再按一下停止工作，工作指示灯灭。

4、“加热一”，“加热二”，“搅拌”键：在工作状态下的分别控制键，按下那个键，对应的指示灯闪烁，炼油燃气夹层锅效果好，相应的功能开始工作。炼油燃气夹层锅

炼油燃气夹层锅优势

炼油燃气夹层锅卤制熟食用传统熬制与夹层锅有何不同?

选择什么样的锅和你的加工场地是有关系的，主要有大铁锅和夹层锅

大铁锅一般在郊区加工使用，因为会有污染，但是烧煤烧柴成本低而且大铁锅一次性可以卤制很多货品所有经济实惠。大铁锅一般来说底部受热面积太大，卤水汽化快，卤水用不了多久就会熬干，而且金属导热快，不易控制，很容易导致锅体过热导致边缘卤水焦糊化发苦变黑。因此卤制数量大的商家可以使用这种锅，但是需要要掌握技巧。

夹层锅一般在城区街道加工使用，结实*，导热快，性质稳定，重量轻便，因此也是大于卤制的器具。不锈钢桶的底部受热面积小、桶深，卤水汽化少，大大减少了卤水的损耗，但是因为底部薄有时也会出现粘锅的情况，因此在使用时要注意经常翻动菜品以免粘锅。炼油燃气夹层锅

炼油燃气夹层锅山东元鼎食品机械有限公司所生产的夹层锅其结构简单，操作方便。如果用来炒制豆沙、月饼馅料等产品，必须配备刮底搅拌装置，以****糊锅。搅拌匙的材质目前有两种，黄铜和四氟板，黄铜的硬度大，炼油燃气夹层锅价格便宜，比较适合粘稠度比较大的产品，四氟板耐高温可达200摄氏度，正常使用状态可达180度没问题。广泛用于糕点馅料（莲蓉、果酱）、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温炒制等。炼油燃气夹层锅

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