高密斩骨刀厂家-高密斩骨刀-兴隆刀具(查看)

清理不锈钢菜刀锈渍

　1、用西红柿擦洗：将切开的西红柿或是100%的西红柿汁擦洗生锈地方，可快速去锈。

　　2、用盐适量，加少许水，洗擦锈处同样能够起到除锈的作用。

　　3、可用食醋擦洗一遍，然后用温水洗，即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。

　　4、 用葱头去除菜刀铁锈：将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要大，就可以把铁锈擦掉了。

　　5、用淘米水去除菜刀铁锈：把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出用抹布擦净即可。如果除锈不*可继续浸泡，直到全部去除。

　　6、用土豆或萝卜片擦洗：用切好的土豆片或萝卜片，黏上点细沙和水，直接在铁锈上磨擦，即可去除铁锈。

　　7、用软木塞、去污粉去除菜刀铁锈：在菜刀上撒一些去污粉，然后把软木塞弄湿，用软木塞在菜刀上来回擦，铁锈就可以擦下来了，高密斩骨刀，效果很好。软木塞用红酒瓶盖或暖水瓶盖都可以。

菜刀变钝这个方法帮你

当我们要进行磨刀时，需要借助于瓷盘的底部！只要将钝掉的菜刀刀刃，在瓷盘的底部进行来回摩擦。你就会发现到，这样简单的工具、简单的方法，高密斩骨刀厂家，即刻让你的菜刀变回锋利样貌。

终于不会因为刀钝而把软嫩的番茄切的稀巴烂，对付于坚硬的红胡萝卜也不用再使尽全身的力气于刀上了，压得虎口红通通的。其实这种隐藏版的磨刀工具除了瓷盘外，就连瓷碗、马克杯也可以这样做，让变钝的刀刃经过来回的摩擦后可去除毛刺，高密斩骨刀哪家好，达到锋利的效果。虽然这种方法简单又省钱，但也要注意在磨刀时要切记被锐利的刀刃所伤到。

分析厨房刀具的构成

刀头：刀刃前端三分之一处称之为刀头，可以用于切割柔嫩的蔬菜、小形状的食材、割断肉类食材的韧带还有切割薄片等。

梁：刀背脊的上部，是刀身较宽的部位。在使用刀具的过程中，为确保刀身的稳定常用手指夹紧刀梁部位；也有一些刀的梁部是用来捣蒜的。

刃：整把刀的中间部位，在刀头和后区之间。是切剁时工作强度****s重要的部位。

后区：一把大号厨师刀****重的部位，高密斩骨刀去哪买，使用时离手****近，受力大，通常用于剁坚硬的食物，如鸡腿骨的关节处。

梁区：刀身与刀柄之间是厨刀的梁区，在大号的厨师刀上，梁区起到保护手的作用。

柄脚：通常这部分是隐藏在刀柄里面的，是刀身延伸到刀柄中的那部分。

刀柄：通常由各种塑料、木头或者不锈钢的材质制成，让你握刀时拥有良好的*握感是它的责任。所以它也是至关重要的。

铆钉：一般是向内凹陷的，用于固定住刀柄与柄脚；铆钉通常紧紧地嵌在刀柄里，不能留下空隙。