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巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷****法,是一种利用较低的温度既可杀病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。

中文名 巴氏灭菌法

外文名 pasteurization

别 称 低温消毒法

作 用 杀病菌

****机的原理体现出了单个热交换器概念,并使集中热交换器供给系统得到充分的利用。这种设计是基于通用于模块式结构,采用标准的制造方法,也可以对个别的区域进行调整,巴中巴氏****机,这种既规范又灵活的特性不仅对赞德汉森,蔬菜类清洗灭菌流水线,而且对用户都是大为有益的,缩短了制造、交货和安装的时间。





巴氏****线成熟的灭菌技术!为何这样说呢,事实证明也是这样。巴氏****线是在吸收、消化国外样机的基础上全新设计而成,采用循环热水****、循环温水预冷,再用冷却水喷淋,冷却三段处理形式;具有****温度自动控制、****时间无级可调等优点,能广泛应用于各种瓶装、罐装酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的****冷却。巴氏****线工作原理*,工作流程完整。

电动机经无级变速器、两级圆柱齿轮减速器带动蜗轮减速器,然后再用链条带主动轴旋转,再由装在轴上的链轮带动网带移动,需****的物料罐头(或瓶)由进料输送带送入,经塑料过渡板进入网带上,并自动排列整齐进入****区,循环水经蒸汽喷管加热至所需****温度,由循环泵送至布置在网带上方的喷嘴内,被均匀雾化后淋洒在罐头(或瓶)上面对罐头进行加热****。然后热水经网带流入下部热水槽中,再被蒸汽重新加热到所需的****温度,由泵抽出循环使用。

经****后的罐头(或瓶)进入温水冷却区,与****区相同,温水由循环泵从温水槽内抽出送入布置在网带上方的各喷嘴,雾化后喷洒在罐头(或瓶)上面对物料进行预冷却,温水再经网带流入温水槽循环使用。罐头进入冷却段后,冷却水(或自来水)经喷嘴雾化后对物料进行冷却,不锈钢水果罐头巴氏****机,冷却水流入温水槽内,同时由温水槽内溢流出部分温水,以保持温水槽内温度恒定。




巴氏****机主要技术性能:

处理能力: 1 ~ 4KL/h

灭菌温度: 80 ~ 115 ℃, 115 ~ 135 ℃

使用蒸汽压力: < 0.48MPa ( 8Kgf/cm 2 )

高温受热时间: ≈ 6S

出料温度 < 65 ℃

蒸汽消耗量 ≤ 0.15Kg /L 物料

电机功率 采用一台离心泵 2.2KW

设备净重 350Kg

占地面积 1m 2

使用前的检查

? 检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。

? 检查设备中管道是否畅通无阻。

? 检查旋管是否已对准循环贮槽中的溢流管(槽中间的竖管)。

? 检查循环贮槽中是否装满了水。






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