饮料代理招商-遵义芒果汁饮料代理招商-品世食品(****商家)

果蔬饮品的发展

√品牌众多，缺少*就整个行业分析，虽然目前全国果汁饮料企业多达4000余家，但是还缺少强势的*的品牌。*的品牌的暂缺意味着各品牌的发展空间很大，而且谁先掌握市场趋势，谁就可能获得绝多数的市场份额。

√人均量少，潜力巨大统计数字表明，美国人年均果汁消费量为45L、德国为46L、日本和新加坡为1619L，世界人均果汁消费量已达7L，而我国人均果汁年消费量还不到1L。所以，随着国民收入的不断增长和生活方式的改变，国民将更加关注健康，果汁饮料营养健康的形象自然会吸引众人目光，遵义芒果汁饮料代理招商，我国果蔬饮料市场也会大有作为。

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果蔬汁生产工艺

真空浓缩

在减压下使果汁中的水分迅速蒸发。浓缩温度一般为25～35℃，不宜超过40℃，真空度约为94.7kPa(即710mmHg)。

目前使用的浓缩设备有强制循环蒸发式、降膜蒸发式(薄膜流下式)、平板(片状)蒸发式、搅拌蒸发式和离心薄膜蒸发式等。

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果蔬汁生产工艺

目前世界上生产的主要果蔬汁产品根据加工工艺的不同，遵义苹果汁饮料代理招商，可以分为5大类型：①澄清型，需要澄清和过滤，以干果为原料还需要浸提工序；②混浊汁，需要均质和脱气；③果肉饮料，需要预煮和打浆，其他工序同混浊汁；④浓缩汁，需要浓缩；⑤果汁粉，需要脱水干燥。因此制作各类不同产品的果蔬汁，主要在后续工艺上有区别，而首要的是进行原汁的生产。原汁一般原料经选择、预处理、*碎和榨汁、粗滤为共同工艺，是果蔬原料制汁的必经途径。

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