原浆酒生产公司-呼和浩特原浆酒生产-蓝禹酒业

内蒙古原浆酒与基酒的区别

所谓的基酒指的就是基础的酒，它是酿酒的主要半成品原料，在酿酒的时候，用原料发酵出来的酒如果要用来直接生产成品酒，原浆酒生产公司，那么就能称之为基酒，这种酒也能算作纯正的粮食酒范畴了，过去很多时候就将其直接拿到市场上售卖，但是现在则不一样，后续还要多次对其进行勾兑和串香，按照固定的工艺流程将其做成稳定的味道和口感，才算完成了酒的全部酿造过程。

而原浆酒其实也是从这些基酒而来，不过原浆酒一个很显著的区别就是，它是单独从每批次酿造的基酒中取出来的，然后进行封坛储存，发酵的时间大多至少是1年以上，也有三五年的，甚至高达50年以上，在很多大型的酒厂，都储存有这些原浆酒，原浆酒生产加盟，在特定生产某些酒的时候，尤其是年份酒，就会取出这些原浆酒，然后将其用来勾兑新酒（也能称之为基酒）来完成酒的生产。比如50年陈酿的茅的台，就是1吨的新酒然后勾兑一勺子储存了50年的原浆酒。

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内蒙古原浆酒的市场发展

现如今几乎所有的消费者喝的白酒大多都是用食用酒精加其他*勾兑而成的勾兑酒，也称为新白酒。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是勾兑白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感还是风格上，远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，可是酒精勾兑的酒喝完以后会很头疼，而原浆酒就很少有这样的现象。

原浆白酒是迄今国内比较健康的白酒，其健康性主要体现于从酿造开始一直到装瓶出售，原浆酒生产工艺，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且在酿造过程中没有像其他白酒一样的勾兑过程，酒中不添加任何人工成分(酒精、增香剂)，所以说原浆白酒是健康营养的白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒，可以说原浆酒是白酒的较完的美状态。

白酒行业近来十分热闹，年份酒的热潮未过，已有不少企业大肆炒的作原浆酒。目前原浆酒的消费群体正在逐渐扩大，原浆酒营养、健康、时尚、美味、高雅、高质几大优势深受消费者青睐。喝酒还是得选原浆酒!它有益身体的健康!

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原浆酒

提到原浆你会想到什么？纯粹的、浓稠的、古法酿制的、没有添加的好酒？这确实是原浆一词在一语中的本意。儒林外史第31回有载：韦四太爷去天长县世交杜府作客，席间与杜少卿提到杜父当年离乡时曾埋好酒一坛于家中，约定来年返乡与韦四畅饮，只是不成想杜父客死任上，如今一晃也有八的九年了。于是杜少卿使家中老仆寻酒，在第七进的宅屋中挖出一坛老酒，“打开坛头，呼和浩特原浆酒生产，舀出一杯来，那酒和曲糊一般，堆在杯子里，闻着喷鼻香”，必须要加热再掺上10斤新酒，方能饮用。这如曲糊一般闻之喷香的酒，便是秦时中国人所谓的原浆酒了。但彼原浆，非今日之原浆，可以这么说如今的酱香型白酒是不存在原浆酒的。

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