真空油炸机-诸城鑫烨机械-低温真空油炸机

真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的*。真空油炸机主要应用于肉类、海鲜类、水果类、蔬菜类，我公司生产的低温真空油炸可以****食用油脂劣化变质，不必加入其他氧化剂，可以****油的反复利用率，降低成本。采用德国品牌编程操控，一键式操作，油炸流程一目了然，欢迎有需要的广大客户来电咨询，选择我们就是选择了放心，我公司的产品质量与售后保证让您满意。真空油炸机,真空油炸机

炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩,故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。真空油炸机,真空油炸机

营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味*、果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本、港台等发达*和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断****，人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。

真空低温油炸适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。真空油炸机，真空油炸机