枸杞烘干机设备-枸杞烘干机-德胜(查看)

当新鲜的枸杞采摘下来，经过表面处理后，摆到托盘进入烘干房，其烘干过程要经过三个阶段：

*阶段是升速烘干阶段。烘干房内温度上升到35℃-40℃，循环风速2.3米/秒，空气能枸杞烘干机，温度37℃-45℃。循环风速1.3米/秒时，热风的传递和新鲜枸杞游离水分的扩散蒸发加快，尤其是枸杞皮层失水多达50%，表皮出现曲皱，新鲜枸杞内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发，次期的升速脱水，枸杞内糖分浓度加大，*了果内活化酶的活性，保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失，尤其对红色素保护好，干燥的果实色红质量高。

第二阶段为恒速烘干阶段。新鲜枸杞由于果内的水分外渗，皮层聚集充分的非结合水分，这是因为表面的水蒸气压与温度气压基本相同，压迫枸杞内部水分很快移向表面以满足表皮水分汽化的需要。枸杞内失水率达到近50%时，室内温度自然上升到50℃-55℃，循环风速可有所下调，枸杞内含水越少，脱水时间越短。大量地脱水使枸杞体形缩小，即平常说的呈半干状态，此期称重测水，枸杞内含水30%左右。

第三阶段为降速烘干阶段。当枸杞含水降到一定数值（30%左右）后，果内的导热性变小，内外温差*，当室内热空气达到55℃-60℃时，由于枸杞水分越来越少，水分的外移蒸发速率下降，水分渗出缓慢，所以还需相当的时间来缓慢排出。

入烘房后，35-40度保温2-3小时；升温到40-45度保温8小时、升温到50-55度保温8小时、共18-20小时。

枸杞烘干技术问题：

1、干燥过程中，干燥速度决定了枸杞子的品质。而干燥速度与干燥方法有关，并且受热方式 、 加热温度和介质的温度 、 湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。

2、枸杞在干制过程中必须注意以下重要问题：不宜摘生、不宜摘湿、不宜碰伤、不宜暴晒、不宜久放、不宜翻动、不宜熏蒸、不宜混杂。

3、我公司的实际经验表明：枸杞进入烘干房干制进风时温度控制在55-60℃，回风时温度控制在40-45℃，进风时湿度控制在35-45%，风速控制在0.2m/s-0.35m/s，烘干时间控制在25小时左右，枸杞即可干透。此方法烘干成本较低，枸杞烘干机设备，易于操作，可实现自动化，红枸杞烘干机，产品品质稳定。

金丝皇菊烘干机的特点

1.控制系统微电脑PLC全自动控制，温度可控，24小时全自动运行，对温度和湿度准确控制，操作界面简单。

2.加热系统设备换热器系统采用内螺纹钢管换热系统，*了换热面积，从而快速提升烘干房温度，节能、****、安全。

3.压缩系统采用*涡旋式压缩机，具有****能、低噪音、性能稳定且性能强劲的特点。

4.循环系统采用耐高温高湿的轴流风机及循环风机，枸杞烘干机，风量循环均匀，在高温高湿下运行稳定，安全可靠。