肾元道-容桂男人汤招商

冬季男人喝黄芪炖牛肉汤

黄芪是一味古老的中药，具有“固表”的****，能够*********功能，增强*病能力。黄芪牛肉汤的主要****有补肺，养心，强身健体，平时容易体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。

材料:牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

做法:将牛肉切成方块，焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱*酒、精盐，用旺火烧沸。打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从****上说，养生汤适合调养体质，****。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系

常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，男人汤招商，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，意思是*的生理机理应与四季气候的变化密切相应。

同样的道理，凡是热性或温性的饮食物，适宜*或阳气不足之人服用；凡性或凉性食品，只适宜*或阳气旺盛者服用。推理可知：*的人或阳气不足者，忌吃寒凉性食品；*或阴虚之人，忌吃温热性食品。寒与凉，温与热，是区别其程度的差异，温次于热，凉次于寒。温热性的食品多具有温补散寒阳的作用，寒凉性的食品一般具有清热泻火、滋生津的****。另外，比较中性的食品，中医称为平性，是指性质比较平和的饮食物，不热不凉。