炸臭豆腐小吃-臭豆腐-南京品腐记餐饮管理(图)

作为豆腐界的网红，

总要有拿得出手的“黑暗料理”，

臭豆腐＋榴莲组合可以说是很霸气了！

作为一枚榴莲控，

看到这对CP也是有点小*，

但是吃进去才发现是自己想多啦！

榴莲像奶油般覆盖在臭豆腐上，

透过豆腐散发出浓郁迷人香气，

再浇上几缕甜酱，炸臭豆腐小吃，

两者搭配就是两个字：*

****后淋上沙拉酱，

一口下去满嘴的甜蜜。

臭豆腐里加入马苏里拉芝士，

放进烤箱烘烤待芝士完全融化，

看着烤芝士的过程都是享受~

豆腐王朝的臭豆腐，是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成，因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。

暴雪臭豆腐

作为豆腐界的网红店，臭豆腐，总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”，除了榴莲臭豆腐，他们家还有暴雪臭豆腐和芝士臭豆腐。

****传统的一款也别出心裁，甜辣酱加了很多却完全不会抢夺臭豆腐的本味，且依旧保持着酥脆感。

芝士加臭豆腐，不得不佩服豆腐王朝的创意。臭豆腐炸好裹上面包糠后，臭豆腐小吃加盟费，要在豆腐戳个洞，填上一块芝士，然后放进烤箱烘烤，臭豆腐加盟，待芝士完全融化，淋上沙拉酱，芝士臭豆腐才算完成。

为何美其名曰为“暴风雪臭豆腐”，还不是因为表面就像被暴风雪狂过一样，与简单的臭豆腐不同，这里的臭豆腐全部裹上了一层面包糠。

暴风雪臭豆腐虽然看上去与平常的臭豆腐并无两异，但实则口感上要丰富的多，沾了辣酱的那一面些许松软，但是其他表面又很酥脆，一口咬下去，表面上的辣酱便穿过缝隙试图钻到臭豆腐的每个角落。

榴莲像奶油般点缀在臭豆腐上。咬开里层，白嫩的豆腐也显得很有内涵。经过藕 荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐，细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。咸咸甜甜的吃起来层次既分明又丰富。

榴莲味的臭豆腐，本应该是臭上加臭的食物，没想到榴莲覆盖在臭豆腐上面竟然像锦上添花，相得益彰。