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冷却发酵罐的特性:风冷式全封闭压缩机组制冷,微机智能控制制冷系统自动开启,制冷系统具有过热、过电流等多重保护装置。循环泵可将槽内冷液输出,冷却或恒温机外实验容器或建立第二恒温场。微机设有定时关机功能,开启此功能后可在0~100小时内任意设置定时关机时间。采用双窗口,红、绿两种颜色LED显示温度设定值和温度测量值,数显分辨率0.1℃,微机可修正温度测量值偏差,机械搅拌发酵罐,使数显精度达0.1℃。具有微机软件 锁功能,可锁定系统各参数设定值,无关人员不能更改已设定参数。微机智能控制仪上按动触摸软键完成,发酵罐,操作简单。使用方便,可连续工作.


发酵罐-打开旁通阀

当旁通阀被打开时,横膈膜下存储的大量气体被释放到上层含有皮盖的罐室。气体掀起的果汁对皮盖形成冲击,发酵罐制造,发生强烈搅拌作用。

这个过程又是较为柔和的,以****对皮盖产生过分剧烈的作用,但却使皮盖被*打*,这不是一个强烈的机械作用,因此消除了产生较多酒泥的可能性。

打开旁通阀后,横膈膜下的气体泄出,发酵罐内液位迅速下降,果汁淹没了横膈膜下方的储气空间。

浸满汁液的皮渣摊在了横膈膜的上表面上,使得从皮渣浸出的汗液沥出并流入下方的果汁中,这个步骤使得不用进行机械的泵循环而发生了沥取(往复沥取)。可打开罐底的排泄阀清除大量的籽粒。


为了保证安全性,发酵罐有着严格的要求。其结构需严密,要经得起蒸汽的反复灭菌。此外,内壁还需光滑,耐腐蚀性能也应具备,这样才能有利于*灭菌,果酒发酵罐,减小金属离子对生物反应的影响。****的发酵罐要有良好的气、液、固接触和混合性能,有与的热量、质量、动量传递性能;在保持生物反应要求的前提下,降低发酵罐能耗;有良好的热量交换性能,以维持生物反应的****适温度;还要有可行的管路比例和仪表控制,以适用于灭菌操作和自动化控制。


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