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超声波则是通过超声波的声场产生持续震动，将果蔬污物剥离，除此之外还具有****效果，*厨房设备及分类，但对于降解农残，果蔬浅表的残留去除效果不错，而对于深度的残留则非常有限。臭氧蔬菜清洗机采用臭氧发生技术，即在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，从而起到****、消毒，降解药残留的作用，且相对于滚筒式清洗来说对蔬菜(包含叶类蔬菜)损伤较小。
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