诸城永翔机械(在线咨询)-夹层锅-可倾式夹层锅
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- 名称诸城永翔机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 陈经理
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-09-02 20:58 至 长期有效
诸城永翔机械(在线咨询)-夹层锅-可倾式夹层锅产品详情
蒸汽夹层锅操作规程及使用事项
蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,可倾式夹层锅,****罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在****升温过程中,夹层锅,不要放进压缩空气,而只需达到****温度后处于保温状态即可。在完成****后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在****过程中,应注意****初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,****热交换。总之必须满足****条件的规定,按一定程序进行,****温度的 高低,****压力的大小,****时间的长短和操作方法等均由罐头产品****工艺作出具体规定。那下面我们来看看在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢?1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水,打开底部球阀,然后再打开进气阀,待锅体夹层内的冷空气排尽后,关闭球阀,当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时,燃气夹层锅,调定安全阀,使其达到本设备规定的泄压值时,自动放气,此时可关闭进气阀停止供汽。2、将夹层锅刷洗干净,投入物料,不锈钢夹层锅,应缓慢打开进气阀,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭进气阀。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,立式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料。至此,既完成一次作业
适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
主要技术参数
1、设备容积 200 L、300 L、400 L 、500 L、600 L
2、结构形式:可分为可倾燃气夹层锅,固定燃气夹层锅和搅拌燃气夹层锅三种
3、搅拌速度r/min 36 (或按工艺要求定制)
4、电机功率Kw 0.55 0.75 1.1 2.2(或按工艺要求定制)
备注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。
可倾式夹层锅产品简介:
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
可倾式夹层锅产品结构:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型
可倾式夹层锅应用范围:
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。
燃气夹层锅-夹层锅-诸城永翔机械由诸城永翔机械有限公司提供。诸城永翔机械有限公司(www.zcyxjx*)是从事“发酵罐,行星搅拌炒锅,****锅,夹层锅”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供****的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:陈经理。
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