广式烧鹅利润有多少 广州烧鹅培训 名师指导
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!广式烧鹅利润有多少 广州烧鹅培训 名师指导
- 名称广州广品餐饮企业管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 广东 广州 白云区
- 联系人 黄小姐
- 价格 ¥1800元/件 点此议价
- 采购量 1件
- 发布日期 2016-08-05 13:01 至 长期有效
广式烧鹅利润有多少 广州烧鹅培训 名师指导产品详情
- 课程名称:广式烧鹅培训
- 上课方式:师傅一对一教学,学员实操
- 培训地址:广州白云区
- 培训费用:面议
- 培训优势:具有10多年专业培训经验,包教会
- 培训方式:线下
- 所在地:广州
- 培训教材:烧鹅做法及配方资料
- 培训师:陈师傅
- 培训课程:广式烧鹅培训
- 培训时间:2-3天
- 培训语种:中文
广式烧鹅利润有多少,广州烧鹅培训,名师指导 13610049255 黄*。烧鹅,广式烧腊中的一种,属粤菜系,是广东传统的烧烤肉食。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,****后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。在广州的茶楼,酒家以及街市的烧腊铺,熟食档,随处可见明亮的玻璃橱窗内都挂着皮色金红,油光鲜亮的烧鹅,烧鸭,叉烧,排骨,鸡翼等,吸引着*攘往的人群。无论是宴请宾客或家常便饭,广东人都喜欢斩料加菜,满足自己对美食的享受。
随着人们生活水平突飞猛进,烧鹅店已经遍布广东,相应鹅的价格也是水涨船高,近年来活鹅价格始终高于10元每斤,因此烤熟的鹅也相比较达到35到60元每斤不等。烧鹅店的利润高么?按每斤活鹅12元算,8斤的活鹅除了内脏,脚,翅膀烤出来大约4斤左右,再按每斤40元计算,可以卖到160元,再减去成本可得不少于50元的毛利。如果一家烧鹅店每天能卖掉10只鹅,那它的一天利润可以达到500元。再搭配其他的烧味一起卖,利润将会非常可观。
广品餐饮烧鹅培训,传授正宗广式烧腊做法精髓,采用****的调料进行烤制,做出的烧鹅色泽清亮,鹅皮黄脆不焦,肉酥松软,十分入味。学员报名后,随到随学,由****师傅一对一教学,详细讲述鹅的选购,烤炉设备的使用,材料的前期处理,调料卤汁制作,烧鹅上色风干技巧,烧鹅烤制及火候控制等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,反复训练,学会为止。
培训时间:2-3天
培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。
培训地址:广州白云区
培训优势:具有10多年****培训经验,技术保证,包教会,学习期间材料都是由本部提供。
本部烧腊品种:烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、四川卤水、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、*烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、潮州卤水、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡、盐焗鸡、猪脚饭。
广品餐饮烧鹅培训基地:
【广州白云校区地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训) 鹅掌坦公交站旁边
手机:136-1004-9255 黄* 电话:400-806-3323 微信号:cpcy13610049255 *:2133087317
【深圳沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井街道后亭村(地铁11号线)后亭地铁口B出口旁边50米
手机:158-1582-3816 刘先生 电话:400-806-3323 微信号:cpcy13610049255 *:2133087317
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