凉皮加盟费-大庆凉皮加盟-凉皮加盟哪家好(查看)

做法1

1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，大庆凉皮加盟，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。

2．把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。

加盟凉皮之后多长时间回本

1.店铺里卖的产品都是现做的吗?没卖完的产品如何处理?

现做现卖，32分钟一份。

处理：奖励门店员工，给商场保安、清洁阿姨及隔壁店铺人员维护关系。

2.目前已开的店铺中，凉皮加盟店，客单量能达到多少?产品的利用率是多少?多久能收回成本?

①客单量：100-300单

②利润：65%-85%左右

③好的店铺示例：收回成本：2个月左右。

凉皮，虽是小吃，却也火爆到超乎想象。几乎每走两三百米就可以见到一家凉皮店，特色凉皮加盟，凉皮加盟费，凉皮这种特色小吃一年四季都很受欢迎。薄面皮晶莹剔透，厚面皮筋道爽口，不同的店家有不同的做法，特色凉皮加盟哪家好，配上鲜香的炸辣椒，凉皮加盟费多少，特色凉皮加盟零经验加盟，不干不油，特色凉皮加盟大概多少钱，再用勺子舀上蒜水、芥末汁、醋、糖、盐等十余种调味品，几分钟，一碗香味四溢的凉皮就能供食客享用了。
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