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梁和粟在我国有悠久的栽培历史；经过劳动人民的长期选择的栽育，有着多种多样的品种资源，根据其生长期的长短可以分为早熟、中熟和晚熟品种，有大白谷、*谷、小春谷等，有耐旱的*旱谷和较耐涝的水里站；有较耐碱的*碱谷，有分蘗较多的大八杈，五秆旗等品种，一般比较优良的品种有黄沙子，*子、大白谷，华北的华农4号，小米价格多少钱一斤，玉黄谷，竹叶青等等。根据花序的形状，小米价钱，可以分为纺缍型种，圆筒形种，异型种等，如异型种有鸡爪黄谷、猫爪谷、龙爪谷等等，这些多数是粘性的。

小米也称作粟米，是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，原产于中国北方黄河流域，后发展到各地都有不同程度种植，小米有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，可用来酿酒，哪里有小米批发，****主要是用来熬粥。

小米种植技术采用无公害*生产规程进行生产，技术路线：轮作倒茬→精细整地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→收获贮藏→包装运输。

要把小米洗干净，用自来水不断冲洗，流动的水可避免*渗入果实中。洗干净的小米也不要马上吃，再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭小米表面残留的*微生物；残必消水呈碱性，可****呈酸性的*降解。洗小米时，千万注意不要把小米蒂摘掉，去蒂的小米若放在水中浸泡，残留的*会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，宁阳小米，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡小米，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。