****431-03-8 原料厂家价格合肥

****431-03-8    



中文名称: 2,3-****
中文同义词: 2，3-****;****;二乙酰;****;****;****;二乙二酰;联乙酰基
英文名称: 2,3-Butanedione
英文同义词: 2,3-DIOXOBUTANE;2,3-DIKETOBUTANE;2,3-BUTANEDIONE;2,3-BUTADIONE;BIACETYL;butane-2,3-dione;BUTANEDIONE;FEMA 2370
CAS号: 431-03-8
分子式: ****H6O2
分子量: 86.09
EINECS号: 207-069-8
含量 80% 
颜色 *液体 
包装  25kg/纸板桶
相关类别: Organics;Biochemistry;Reagents for Oligosaccharide Synthesis;ketone Fl*or;酮类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;香料及香精;酮;酮类;香精香料;羰基化合物*ioactive Small Molecules;Building Blocks;C3 to C6;Carbonyl Compounds;Cell Biology;Chemical Synthesis;Ketones;Organic Building Blocks;对照品,标准品;标准品;分析标准品
Mol文件: 431-03-8.mol
熔点 -4--2 °C
沸点 88 °C(lit.)
密度 0.985 g/mL at 20 °C
蒸气密度 3 (vs air)
蒸气压 52.2 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.394(lit.)
FEMA 2370
闪点 45 °F

化学性质 *至黄绿色液体，大量稀释后(1mg/kg时)呈奶油香气。蒸气压高，室温下能迅速挥发。熔点-3～-4℃，沸点87～88℃，闪点13℃。混溶于乙醇、****、大多数非挥发性油和丙二醇，溶于甘油和水，不溶于矿物油。
天然品存在于月桂油、香旱芹子油、欧*根油、树莓、草莓、奶油、葡萄酒等中。因易挥发，故只存在于精油的初馏分及蒸馏的水中。
用途 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、干酪发酵风味和咖啡等型香精。
用途 用于配制奶油香精，是生产吡嗪类香料的主要原料
用途 主要是用于配制食品用香精，是奶油香精的主要香料，也可用于牛奶、乳酪及其他一些香味中。如在浆果、焦糖、巧克力、咖啡、樱桃、香荚兰豆、蜂蜜、可可、果香、酒****香、朗姆、坚果、杏仁、生姜等等。还可微量用于化妆用鲜果香或新型香精中。
用途 用于配制各种奶香型食用香精，是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香剂。也用作明胶硬化剂、照相粘结剂。