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清水锅底****1好

老北京的火锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、香料，没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。而且我亲眼见过很多红油锅底在室温下是凝固状态的，这说明一方面油脂可能被反复使用，另一方面其中饱和脂肪的含量过多。这样的锅底，是不宜吃的。

如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油，既能吃到辣，也不会脂肪摄入过高。

食物材料的选择——天然新鲜、种类多样、多素少肉、菌薯兼备

多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品，郑州10元火锅加工价格，少点肉类，郑州10元火锅加工低价，而一些加工好的半成品****1好不点。这些半成品指的是：午餐肉、火腿肠、鱼丸(纯鱼肉做成的鱼丸不在此列)等。

蔬菜应该是种类、数量都****多的食物，****1好能兼顾各种蔬菜，一定要有对身体益处大的绿叶菜：*、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，郑州10元火锅加工，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。蘑菇也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。

肉类：肥胖、有慢性1病的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊，因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%。****1好点瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。当然如果是怕冷瘦弱的人，可以点一些牛羊肉。

　　方便小火锅这一产品，早在2015年就被研发成功。只不过，当时的研发者不善于进行产品推广、渠道开发，致使产品滞销，并未打出市场*度。

　　而今，众多品牌餐饮参与其中，不管从品牌影响力、产品研发能力、渠道运营能力上，都对原始方便火锅进行了不同层次的升级迭代。众多品牌的涌入，开启了方便火锅的狂欢。

　　1、超乎想象的消费人群

　　对于方便火锅市场，大龙燚曾经做过一次人群*分析。

　　在产品推出之前，大龙燚把学生、白领、旅游人群、死宅群体作为方便火锅的目标人群。但产品面世运营后，他们发现，其实方便火锅市场远远大于原来的“目标消费人群”。

　　某方便小火锅给出的食用说明。与方便面需要用热水不同，郑州10元火锅加工批发，方便火锅只需用冷水浸泡加热包，利用化学反应产生自热效应，即可将饭菜加热成熟

　　董事副总经理雷星告诉小编，除了原有的几大“目标消费人群”，五六十岁以上的人群也会喜欢。

　　因为，方便火锅不同于方便面，可以作为每餐的加菜，也可以作为野外作业的就餐首1选。像五一假期，在西部高原地区看见当地工作人员食用方便火锅。