揭盖式洗碗机*-揭盖式洗碗机-莱克尔洗碗机

揭盖式洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。保证给水、排水管的畅通。每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次全1面的清洁。保证揭盖式洗碗机工作时可以获得足够的水压。将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。将温度控制在60度左右就可以了，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还会使一些耐温性能差的餐具变形。长期不使用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外*清洁一下，之后完全阴干，揭盖式洗碗机*，再做收纳。

揭盖式洗碗机清洗工序的6个步骤

　　1、配送组回收餐具下车以后，粗洗工人对回收餐具进行入库，在进入车间时，以五箱为单位堆码。推箱入库，一般要求推第三箱上部边缘处，揭盖式洗碗机，以防箱子倒坍，在推箱入库过程中，揭盖式洗碗机厂家，如发现箱子轮子不灵活，应在清点以后拿出修理。

2、按“轻拿轻放”原则，将成码箱子分层整齐摆放，打开箱盖，以套为单位进行清点，当批数量误差如少于回收数量的1‰，要求车间主任将清点数填写在车间报表上，并及时向配送进行反映。

3、粗洗前先开始在粗洗池中注水，注水过程中要求先加冷水，温度不得低于15度，加水深度以漫过热水管出水口为准。然后再注入热水，揭盖式洗碗机定做，以防热量损失，在清洗前水温不得低于55度，不得高于75度。

4、注入热水深度****终于以不超过池子深度的2/5为准，然后在粗洗池中倒入消毒液与清洗剂。其中消毒1剂的用量为1KG，清洗剂用量为5KG，洗碗粉用量为0.2KG。所有掺量要求均匀加入，不得集中投放。

5、清洗用水准备好以后再将箱中餐具倒入池中，注意入池时餐具*损，要求方向以平行池长方向为准，箱边****1大程度接近水面。

6、清洗完成后将池水集中泄出，在出口处要求对残杂物进行收集。

揭盖式洗碗机主要特点

1）该机为经济型，标准洗涤臂，二次喷淋结构：一道主冲洗，一道清洗，标准洗涤臂，冲洗力度大，角度准，范围广，一道高温*洗，具有大水流清洗、高温消毒功能，是中小型食堂、酒店的经济型配置；

2）篮传式洗碗机采用不锈钢冲压成型、不易变形、*老化、防腐蚀，凡与餐具接触的部分由无1毒、耐热、耐腐蚀的材料制成，不会损坏餐具；

3）工作程序采用微电脑集中控制，大屏幕蓝色背光液晶显示，功能操作面板采用高科技感应式轻触按键，防水、防雾，沾上污物一擦即去，操作一触即发轻松、自如。