调味油OEM代工-无锡星源食品(在线咨询)-重庆调味油

排草:排草又叫排香，香排草，调味油OEM，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平.具有治咳嗽等作用.在麻辣火锅中用量也不宜多，3～5克即可，也可在卤水中使用.有人说，在麻辣火锅和卤水中，“灵草增香，排草防腐”，其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用.

10.白豆1蔻:又叫圆豆蔻，市场上或药d有写为百叩、叩仁的.口尝之有涩味，因其药性味辛温，故有暖胃消食，化湿止吐，解1酒毒的作用.在麻辣火锅中加入3～5克即可.因其香味佳，故用量少.

11肉1豆蔻:别名玉果.近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，调味油批发零售，其药性味辛温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用.此物不可多用，2－3个即可.

12.桂皮:又称*.性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉，治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等.油性大，香味浓烈.尝之味辛辣、回味略甜.在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍，用量5～10克为宜.

炒菜的时候不管是味精还是鸡精，都应严格控制用量，每道菜添加的量不应超过0．5克，每人每日摄入量不超过6克。而且，一定不要放太早，一般在关火十秒钟内放鸡精，这样锅中的温度降低，也降低了风险。

味精和鸡精，做饭的时候用哪个更好？

做饭的时候总要用一点调鲜的，比如味精或鸡精，这是我们厨房****常见的两种调味料。那么在做菜的时候，到底用味精还是鸡精更好呢？

　　鸡精：鸡精是多种呈味物质配合而成的混合物，它既有味精的鲜味，又有其他呈味物质的鲜味。它有很多优点：放得多一点也没有不舒服的味道;没有味精食后的那种口干感;口味协调性好，滋味鲜美醇厚。

调味品这四个发展趋势，你是否了解？

我国调味品行业发展迅速，已成为食品行业中增长****快的类别之一，在2014年行业收入规模就达到2649.1亿元，10年增速超过20%，期间酱醋制品收入年均复合增速高达22.97%，是调味品行业增长主力军。2010-2015年平均净增速水平来看，重庆调味油，海天增速达31.22%，调味油OEM代工，厨邦33.81%，恒顺也有17.52%。

未来调味品的发展将受益于家庭消费水平的****以及对健康关注度的****的推动，虽然调味品在食品工业中的占比并不高，但其属于典型的小产品大市场，除非市场基本面受到较大波动，否则，调味品市场仍将继续以两位数的增速继续增长。

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