****斩拌机-斩拌机-华邦机械厂家

斩拌机是利用斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到较好的组合，是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。

斩拌机在食品加工当中已经非常常见了，HB-80型斩拌机，一般多用于肉丸、肠类、千叶豆腐、馅料等产品的加工，该机代替了人工斩切的工序，减少的企业的用工成本，增加了企业效益。

使用斩拌机应该注意：对斩拌机进行定期的维护和检查，使用之前要看看电压是否稳定，因为电压或高或低的频繁变化会给机器带来操作负担，这样无形中就会给机器带来损害，同时在使用的时候，斩拌机销售，虽然它可以对带骨头的肉进行粉碎和搅拌，但是为了更好的维护它，****斩拌机，尽量不要把带有大块骨头和过硬的东西加进去进行搅拌，****后还要对它定期的进行清洗。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较好的组合，斩拌机使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，斩拌机，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，较大程度的****了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。