**南箭L天门冬氨酸钠3792-50-5

L-天门冬氨酸钠 中文名称:L-天门冬氨酸钠 中文别名:L-天门冬氨酸钠 分子式:****H5NNaO4 分子量:154.0771 CAS#3792-50-5 熔点 ~140 °C (dec.) 储存条件 Store at RT. 溶解度 H2O: ≥100 mg/mL 用途 调味料。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料，因有*爽口香味．可增加清凉感，并常与聚****盐一起使用。与其他调味品合用，有增效作用。与糖精钠合用，有减去苦味的效果。 营养强化剂。虽属非必需氨基酸，但参与****过程，生理上有重要作用。用量无限制性规定。 用途 大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道，与核酸系列调味品用，其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合，有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合，也有在清凉饮料中与聚合****盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。天冬氨酸钠的特点是：（1）加入桔子汁等清凉饮料中，由于其有*的爽口香味，因此能更增加清凉感；（2）与其他调味品并用可以增效，以制作浓郁的香味；（3）与糖精钠并用，有去除苦味的作用；（4）加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中，可增加二氧化碳的保持力；（5）加入水产制成品中，可使香味更浓。此外，还有*食品色、香味变化的功能。 用途 L-天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，可替代味精。在医药行业，可作为病类*、肝功能****剂、氨*剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。 食品级 粉状 白色 25KG/牛皮纸袋 参考价：21元/kg