浙江蔬菜干燥机-万福机械精益求精-蔬菜干燥机厂家
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- 名称金乡县万福食品机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 邓建修
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-08-18 15:28 至 长期有效
浙江蔬菜干燥机-万福机械精益求精-蔬菜干燥机厂家产品详情
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹z皮等。果脯选料精、加工细,所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不*不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。
而在果脯干燥加工的过程中,我们需要注意
1、果脯干燥加工过程中应注意食品健康,拒绝硫熏:一些食品的干燥选择熏硫,浙江蔬菜干燥机,一是为了防虫及保质期长,二是为了果脯有色泽。因为鲜果的含水率大,糖水高,易形成包浆,水分蒸发缓慢,传统的干燥方法为烘干得快,好,让选择熏硫成为无奈之举。但熏硫的食品或食材被*吸收后对健康有负z面的影响。而果脯带式干燥机控制温湿,热风循环均匀的在封闭的果脯烘干房中流通,没有外界污染,蔬菜干燥机厂家*,不需要熏硫的步骤,烘出好的果脯色泽和口感效果不错,也受市场欢迎。
蔬菜干燥机
蔬菜干燥机分别由加料器、干燥床、热交换器及风机等主要部件组成。脱水蔬菜干燥机干燥面积、风压、风量、干燥温度和网带运转速度均可调节,以适应蔬菜的特性及品质要求。可根据蔬菜特点,采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。
蔬菜干燥机的干燥工艺
干燥机工作时,蔬菜干燥机价格,冷空气通过热交换器进行加热,采用科学合理的循环方式,使热空气穿过床面上的被干燥物料进行均匀的热交换,机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环,*后排出低温高湿度的空气,平稳地完成整个干燥过程。
蔬菜干燥机预处理的原料产品干燥或脱水,包括原产品制备与护色。生产品的准备包括选择和排序,清洗,去皮(水果和蔬菜),切割成适当的形式,和热烫(为一些水果和蔬菜)。选择水果和蔬菜;按大小、成熟度排序,和安定性;然后清洗以去除灰尘、污垢、昆虫物质、霉菌孢子、植物部分和其他可能污染或影响水果或蔬菜的颜色、香味或味道的材料。剥皮或去除任何不受欢迎的零件如下。原产品可手工去皮,用碱或碱溶液,干燥腐蚀和磨损较轻,蒸汽压力、高压垫圈,或用火焰削皮器。对于水果,苹果,梨,蔬菜干燥机厂家,香蕉,菠萝去皮,通常在脱水。蔬菜通常把包括甜菜,胡萝卜,萝卜,土豆,洋葱,大蒜。李子和葡萄浸在碱性溶液中,以除去天然的蜡状表面涂层,****干燥过程。
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