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运城小吃培训内容培训内容:1.在做馅的过程中,如果有高汤会更好。不论是高汤,还是水都可以适量加多一点,这样待肉碎吸收进足量的水份,在蒸的过程中会慢慢迫出汤汁,就成灌汤水晶饺了。2.在做馅的时候,还可以加进马蹄、香菇,口感会更丰富!3.有些人会喜欢在馅里加味精,记着尽量不要加。鸡粉也是适量加一点就行了,大概是一小匙左右,这些东西还是尽量不要加进去为好。



运城小吃培训内容做法:1.面粉中加入酵母粉,搅拌均匀。2.放入温水,和成面团,密封醒15分钟。3.醒好后搓成长条,分成小剂子。4.压扁,擀成长方形。5.卷起来压扁,擀平,再醒15分钟。6.直接放入锅中,小火慢腾。7.中间翻面,煎至两面金黄即可。8.卤肉切碎,尖椒切丁,放入面饼中即可。孙大妈小吃培训,各种特色小吃,如有问题,欢迎新老客户来电访问!!



运城小吃培训内容做法:1.将鸡去毛,去内脏、洗净,斩去指甲和鸡的尾部。2.用生抽、料酒、盐、葱姜片,拌匀涂抹鸡的内外。3.用葱段,茴香、八角等加入生抽拌成料包放入鸡腹,用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制。4.荷叶入沸水锅中略烫,捞出沥干,用荷叶包裹住腌制好的鸡,可用线绳缠绕,以更好的让荷叶包裹住鸡身,然后再用锡纸包裹住。5.包好的鸡入烤箱,180度中下层、烘焙1.5-2小时即可。

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