斩拌机报价-斩拌机-****华邦机械(图)

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，斩拌机销售，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用****不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后，都应该进行有效的清理工作，通常我们采用一定量的清洗剂，沾水使用，使用刷子或者其他合适的工具进行清洗，在初次清洗结束后，我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质，保持斩拌机内的干燥。斩拌机用法：将转到从低速往高速慢慢控制，斩拌机用途，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。

斩拌机是对于肉类和鱼类等食品和调料进行粉碎之后再融合的一个生产设备，斩拌机，这是很多肉类生产加工厂家经常用到的一个设备，因为它不仅仅使用方便，还可以制作出美味的肉食产品。

在对肉类进行粉碎和加工的设备中****重要的是切刀的材质，因为它需要长期对肉和料进行粉碎再融合的处理，所以切刀不仅仅要快，同时还要具有很高的耐腐性。所以切到一般都是采用全进口的不锈钢制作而成，斩拌机报价，这种进口不锈钢就可以同时满足，切工快、耐腐性高并且易清洗几大特点。不仅仅让技术人员在使用的时候更加方便快捷，同时在使用完毕之后也能更方便清洗，避免肉类和调料长时间粘在刀上会滋生一些细jun，产生卫生问题。