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签语饼怎么做?签语饼是德国地道甜品,是一种中空的杏*薄脆甜饼。下面为大家详细介绍签语饼的做法:

  用料:蛋白1只、普通面粉4大勺30克、白糖3大勺36g、1水1大勺15ml、香草精1/8小勺、盐1克

  幸运签语饼的做法步骤

  1、蛋白加入香草精,手动打蛋器搅拌至出现泡沫,无需打发

  2、将面粉、糖、盐拌匀后过筛,倒入蛋白中,并加水搅拌均匀成光滑的面糊,静置5分钟

  3、在烤盘上刷一层油,铺上烘焙纸,取约2小勺(10ml)的面糊倒入烤盘中,用勺子的背部在面糊上画圈,将面糊摊成巴掌大小的薄圆饼,尽量使面糊表面平滑

  4、重复3中的步骤制作其他的面糊圆饼  5、将烤盘放入预热好的烤箱,华氏400度(约摄氏205度)烤制约7分钟,至圆饼的边缘呈焦*

  6、用铲子迅速将饼干与烤盘分离,趁热在饼干*放入签语条,签语饼报价,将饼干对折

  7、将对折好的饼干拦腰放在茶杯杯口,稍稍用力捏一下,使饼干折成元宝状,待冷却后,取下装盘即可


做法

1、将烤箱预热到200度.写好签纸

2、将蛋白和香草精搅拌至成泡沫状

3、筛入面粉,糖和盐.搅拌均匀.分三份.一份加抹茶粉,一份加可可粉,另一份为原味

4、用小汤匙舀一小*到烤纸上,签语饼*,画成圆型状后放入烤箱.约烤5-8分钟至边边成金* (一次做两个为****1佳,因为动作要快)

5、马上取出.趁热将签语放置在圆饼中间并对折.拿一个马克杯将对半的签语饼放在杯缘,向下凹,成型 (此步骤要快,避免饼干冷掉后便硬不易塑型)

6、将塑型好的饼干放进muffin tin里定型



祝福你的是别人,激励你的是你自己

大家都喜欢fortune cookie,我不得不说,好话人人爱听,特别是这种机缘又玄妙的箴言。

我在网上看到有人说,他经常在中餐馆的餐桌前受到fortune cookie的暗示和鼓励,有时更是像是接到指令一下子振作精神,自觉不自觉赶紧依照指令做些暗示的事,然后满怀侥幸地期待验证许诺的结果是否能够如期应验。

他还说,早年他刚来美国,根基还不深,有一次从野牛城飞到西雅图两趟应试微软的职位。月初的那一次,阴差阳错,掉链子。然后他把希望都寄托在月底31日的面试上,因为那关系到他们全家能否举家西迁。

30日傍晚,他来到西雅图,随便到一家中餐馆吃饭,山东签语饼,饭后掰开的fortune cookie里的小纸条,看完后,签语饼哪家好,原本士气消沉的他像打了鸡血一样军心大振,小条子上的话大意是:you missed many chances in thi*onth. but, don"t worry, my friend. You still h*e a bi*er chance later thi*onth.



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