大米直营店-龙水商贸(在线咨询)-泰安大米
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- 名称泰安龙水商贸有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 左经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-08-12 14:44 至 长期有效
大米直营店-龙水商贸(在线咨询)-泰安大米产品详情
粮食是人类能继续生存下去的基础,民以食为天。对于国内很多消费者来说,“东北大米”已是*大米的象征。
东北大米因其品质优良、口感出众而深受市民喜爱。东北大米比南方产的大米口感好,这是因为东北地区昼夜温差很大,适合大米的生长。东北米粒外观好看。东北米主要是晚粳米,米粒短圆,腹白心较少,胶质含量高,米色清亮透明,****适合煮食。东北所处的高纬度,种植期的日照充足时间长,有利于水稻白天的光合作用;昼夜温差大,有利于水稻积累足够多的糖分,淀粉和蛋白质含量较高,产出的大米营养更丰富。
以下分析东北大米特点:
1.颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;
2.长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁;
3.蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆;
4.有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质;
5.横断面呈扁圆形,大米的副产品,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。
东北大米其实主要有四个品种:长粒香,圆粒香,稻花香,小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。
如何更好的储存大米
利用海带贮粮效果很好;海带具有很强的吸湿、****、杀虫作用。每100斤大米放入1斤干海带,一周之后,就能吸收大米中的30%的水分,杀灭大米中的粉螨、蛾虫等害虫,霉菌数量也大大减少。取出海带晒干后,可反复使用20多次。按此法存放其他粮食,两年后粮食的质量和色泽不变,海带仍可食用,是一种*、无损伤、无异味的好办法。
用山苍籽贮藏粮食也很好;去买点山苍籽(研末)或4g山苍籽油的比例,将干燥的粮食装入密闭的缸、坛、罐或复合塑料袋中,再将山苍籽末(或油)装入敞口瓶,放在粮食的表面,密封主粮容器一周左右,再开封放气,取出小瓶后密封贮藏。这种贮藏的好处:一是可除去粮食中严重的致ai物质――黄qu霉0素;二是****粮食生虫;三是防潮,粮食不易霉烂变质。
市场上销售的高0档大米厂家主要分为绿色、有机两类,绿色、有机大米的价格远远高于普通大米的价格。那么什么是绿色、有机大米,两者又有何区别,我们应该如何选购呢?
有两种情况会使大米变黄。一是存放不当。由于大米水分含量高,才存放过程中很容易被霉菌污染,如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等,然后霉菌在适当的条件下,产生*的代谢产物,使大米变黄。这种大米也叫黄大米。黄米含有多种毒0素,可引起肝0病,有的可引起肾0脏和*损伤,具有较强的致癌作用。还有一种情况是收割时已经霉变了。如果稻谷收割后遇到阴雨天气,不能及时干燥,湿谷堆储存在一起,也会导致水稻发黄。发黄的水稻碾出来的大米自然也是*的了,被称为黄粒米。这种大米一般是*的,但营养价值和质量都比白米差,而且在适当的条件下霉菌容易繁殖。
如何保存大米
把大米扎紧袋口,放在阴凉干燥处,哪种大米香,大米可以保存较长时间。如果条件允许,可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中,扎紧袋口,放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜,不生虫。花椒是一种自然*0氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可****大米生虫。因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和*霉菌的作用。在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效****大米霉变和生虫。大米品牌在脱壳、精细加工的过程中,米粒上大部分的胚芽会被机器去掉。由于胚芽较嫩,加工时可能没有完全磨去,在大米上留下了白色的痕迹,就是我们常说的“腹白”。大米的主要成分是淀粉和蛋白质,和“腹白”没有太大关系。如果用“腹白”大小判断大米质量,有失偏颇。
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