澄粉-澄粉多少钱一斤-瑞麦嘉禾(****商家)

什么是小麦淀粉？

小麦淀粉又称小麦澄面，澄粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦，可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，是加工过的面粉，用水*洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

小麦淀粉的特性：粉质洁白、细腻、富有光泽、纯度高。

小麦淀粉应用行业：广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、建筑、石油钻井、选矿等领域。

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又快到一年一度的双十一了，每年双十一淘宝都会给商家举办一次大促活动，澄粉哪里有卖的，活动会给店铺带来一些流量，目的也是为了给店铺的新老客户一些优惠，****客户和商家的关系，瑞麦嘉禾今年也一如既往的参加了这次大促活动，店铺的优昂淀粉、瑞冠谷朊粉、优昂谷朊粉等多个品牌都报上了名，活动力度也是相当的大，澄粉的用途，除偏远地区外大小包装全部包邮，瑞麦嘉禾也是下了血本，为的就是给客户一个实惠，毕竟那么大的优惠平时也不多，所以老朋友们一定要抓住这次机会。

澄粉不是生粉

澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水*洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

生粉是食谱中常出现的名词，澄粉多少钱一斤，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太百粉，是用蚕豆或菱角制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，****主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。

在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等， 有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，****菜肴的色泽和味道。

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