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纯粮白酒加盟：纯粮白酒和勾兑白酒的区别？，必须就要借助理化鉴定和感官鉴定，才能对白酒的内在和外在质量进行多面综合的评价。

1理化鉴定：根据*和有关部门的标准，法规，利用仪器，设备以及化学物品，进行检测，确定其酒精，酸脂等含量来确定其是否达到*标准。

2感官鉴定：通过辨色，闻香，尝味，来区别酒的品质。顺序是一看，白酒加盟哪家好，二嗅，三尝，四综合酒体。

纯粮白酒加盟白酒鉴别方法：一种:看执行标准及包装：由于我们购买白酒时，肯定不能打开瓶盖品尝，来区别好酒和劣质酒。所以再挑选时，白酒加盟招商，要仔细观察识别；（1） 先看包装封口是否整洁完好。看是否包装不整齐不完好，那么此酒就有可能有质量

问题。（2） 看生产厂家的名称，地址，电话号码等。

（3） 看固态法白酒的执行标准：GB/T10781，1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、

GB/T26760(酱香型)，指纯粮酿造酒。固液法结合白酒的执行标准：GB/T20822，其中一部分为酒精酒，另外一部分为粮食酒。

二：看酒花。（1） 看酒是否无色透明，是否有悬浮物或有沉淀物。把酒瓶倒置过来，放在有光亮的地方观察，如果酒瓶中有杂物或悬浮物，那么就证明此酒是劣酒或勾兑酒。

（2） 将酒瓶倒置，仔细观察瓶中酒花的变化，如果酒花密集上翻且立即消失，无明

显不均匀分布，酒液比较浑浊，为劣质酒或勾兑酒。若酒花明显分布均匀，上翻密度间隙明显，且有挂杯现象，酒液清澈透明，此为纯粮白酒。

白酒厂家介绍纯粮白酒等级：

1、优级酒：固态法白酒为30%~40%，其中浓香单一粮食酒占60%左右，多种粮食酒占25%左右；串香酒为50%左右其中一次串香酒占60%，二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%（各种串香酒的浓香型单一粮食、多种粮食及酱香型各次串香酒的比例分别为60%、25%和15%）；液态法白酒为10%~20%。

2、*酒：用固态白酒为20%，其中浓香单一粮食酒为10%，多种粮食酒为5%；串香酒为70%左右，其中，一次串香占35%，第二次串香酒占15%，第三次串香酒占10%；液态法白酒占10%。

3、二级酒：用固态白酒为10%，其中浓香单一粮食酒为6%，多种粮食酒为2%，酱香酒占2%；串香酒为（一、二次串香酒综合样）50%，张家港白酒加盟，其中酱香综合串香酒占10%，液态法白酒占40%。

白酒工艺知识，白酒工艺分为三大类：固态法，液态法，还有固液结合法。固态法白酒是用谷物粮食为原料，采用传统工艺酿造而成，液态法白酒是用食用酒精和食品添加剂勾兑而成的。

固液结合法的白酒，是以固态法白酒(不低于30%) 和液态法白酒勾调而成的。固态工艺生产的酒也就是我们经常说的粮食酒，也是越来越注重健康的消费者如今****为追捧的。

纯粮酿造的白酒有如下几个特点：

一酒香浓郁不刺鼻，闻起来清新饱满，香而不呛，微苦却不涩。粮食的香气明显，酒香糟香明显，与勾兑的酒有明显区别。

二，取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，白酒加盟代理，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

三，纯良酿造的白酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头情况。

另外，一般而言，高度是纯粮的，低度是勾兑的，您也可以从度数上进行简单的区分。