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滚揉机

真空滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,圆型封头滚揉空间大、设计合理,噪音小,鸡柳入味滚揉机,性能可靠,使用效率更高。

真空滚揉机肉类腌制机里脊肉腌制嫩化机入味快食品机械如果您还在为鸡肉鸭肉腌制时间长发愁,如果您还在苦苦寻找快速腌制机,如果您想****您的产品产量,那您就需要采购一台适合您产量的滚揉机,肉类滚揉机厂家,牛肉真空腌制机全自动呼吸式滚揉机采用呼吸式一呼一吸快速腌制的方法,通过对产品的摔打,滚揉,让您的产品更细腻,腌制速度越快。带骨肉腌制机本来您需要腌制一星期的产品,用我们的腌制机,您可以在一小时内腌制成功,并且比自然腌制的效果更好。

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真空滚揉机设备介绍

真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也****调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“滚揉作用”真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢****板材,确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件,滚揉机,确保*可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。

滚揉机


真空滚揉机主要由抽真空系统、滚桶、驱动系统组成,工作参数为真空度、滚桶转速、滚揉时间。如滚揉机装入原料肉,真空度为0.04~0.07MPa,滚桶转速为6rpm/min,以滚桶转10分钟停10分钟的间歇方式滚揉16小时,腌制结束后,原料肉外表发黏,有弹性;经切口检验,原料肉色泽红润均匀,内外一致。经过煮制后,丸子滚揉机,制成品品质高,切片性好,酱肉制品的出品率可****20%,盐水火腿的出品率可****5%以上

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