济南煲仔炉-兆信厨具厂家供应-煲仔炉采购

广式香肠，粽子，主要食材:广式香肠，煲仔炉采购，米饭配件:鸡蛋，小菜籽，冷水，香油，酱油，蚝油，白糖1.取一个砂锅，在底部涂一层薄薄的油的锅。 2.将米饭倒入锅中，倒入水中。大米与水的比例为1: 1.5并浸泡1小时。 3.浸泡米饭，加入半汤匙色拉油拌匀。 4.将锅移至火上，煮沸后立即将其转为小火，盖上盖子并煮熟。将米饭煮至8成熟。 5.切香肠切姜。 6.当锅中的水干燥后，将香肠和生姜放在米饭表面，煲仔炉订制，然后取一个鸡蛋。盖上盖子，焖5分钟，然后关闭加热，不要打开盖子，继续盖上盖子15分钟。 7.将小油菜洗净，在锅中煮沸，加少许盐，滴几滴油，然后放入小油菜籽中。取出并排干水。 8.酱汁: 1汤匙蚝油，1汤匙冷水，2汤匙酱油，0.5汤匙糖，0.5汤匙芝麻油，拌匀。 9.打开好饭的盖子，沥干小菜籽，倒入酱汁，拌匀即可食用。

厨房工作区的划分，功能和主要设备的配置标准分为：（1）操作区域：根据厨房计划和设备配置，有的还可以分为红色案例操作区，烹饪区域，烘烤区等，其功能是满足既定美食，煲仔炉设计，烹饪过程的要求。 （2）粗加工区：其功能是去除叶，根和茎，并打开和加工鱼肉。 （3）整理配菜区：其功能是改造粗加工食品并使其适应烹饪要求。 （4）白*域：其功能是调和，压制，处理，拼盘等。 （5）冷堆放区：其功能是打开瓶子，切割，马赛克，拼盘等，可以直接食用而不需要加热。 （6）去污区：其功能是清洁，消毒和储存餐具。 （7）冷藏区：用于储存生熟食物。 （8）仓库面积：用于储存米饭，面条等不易变质的食品。

煲煲掂厨具厂成立于2003年，专生产用电数码煲仔饭机历经16年，经过*质检部门检验合格产品，并拥有40多项专利；该产品代替煤气煮煲仔饭的繁琐步骤，可以煮瓦煲饭，锡纸煲饭，不锈钢煲饭，铁煲饭等，采用一键启动操作，自动化煮煲仔饭，煮饭、放肉及完成有指示灯、声音及时间提示。采用双层密封圈盖，密封性不错不漏气，济南煲仔炉，煮饭速度快；可调锅巴档位；模拟传统柴火煮煲仔饭原理，煮出有香脆金*锅巴。让现代都市人也可以随时随地吃到传统的煲仔饭。

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