南京功茂机电有限公司(图)-果蔬脆加工设备-松原果蔬

离心式脱水机TSL5001. 尺寸：980×645×940

2. 功率：1.1KW/380V

3. 机体为食品级304不锈钢材质，表面喷砂处理，设备采用激光，水切割，机器臂生产加工，****度高，设备标准美观*。

4.适合叶菜类或切割后果蔬类物料表面脱水

5.变频离心技术与光电传感技术实现脱水时间、脱水转速以及开启和停止控制

6.全开放式设计，助力不锈钢的弹簧，装取安全方便；

7.变频调速三相异步电动机驱动，调速方便，运转静音平稳

8.脱水篮：50L

旋流清洗机（高）

1.设备槽体采用厚度为3.0mm304材质不锈钢板卷制而成，松原果蔬，表面喷砂处理。

2.设备支架、循环管路均采用直径57*3mm304材质无缝不锈钢圆管制作，表面喷砂处理。

3.配备快拆装式转笼去杂装置，采用厚度为1.5mm304材质不锈钢冲孔制作，配备方便操作的弹簧。配备0.09KW动力电机1台.

4.喷冲管采用卫生级不锈钢管制作。相关阀门管件均为卫生级。

5.振动筛侧板采用3.0mm不锈钢板制作，筛面采用厚度为1.5mm304材质不锈钢板冲孔制作，表面喷砂处理。

6.循环水箱采用3.0mm304材质不锈钢板制作，箱体一侧备有不锈钢楔形网制作的转笼去杂装置，配有变频调速装置，转笼运转速度在一定范围内可调。转笼一侧配有可拆装式尼龙板去杂装置。

7. 配备3台3.0KW卧式多级离心泵，果蔬脆加工设备，振动电机两台，转笼动力电机两台。

烹饪质量控制1.开发和使用标准配方厨房。每道菜都应该订购详细的喂食和烹饪说明，详细说明主要成分，成分，调味料和剂量，烹饪方法和烹饪的拼写要求。 ，制作时间等;在生产中，厨师严格要求制作标准，以确保成品的颜色，香味，味道和形状的一致性，即一道菜和一张卡。 2.烹饪质量检查主厨必须仔细检查每个过程，并在检查，成品检查和全方面检查过程中做好。餐厅及时了解客人对食物菜肴质量的反馈，并提示菜肴生产中存在的问题。填写《意见反馈单》，果蔬加工设备厂家，由主厨及时纠正。 3.加强培训和基本技能培训在日常工作中，主厨应加强现场监督，严格要求厨师遵守操作规程，并按标准配方加工和烹饪。同时，应经常进行技术培训和基本技能培训和评估。