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当羊肚菌的子囊孢子不再扩大时，果肉厚而有弹性，羊肚菌价格，并且具有强烈的香气，这是成熟的。成熟的羊肚菌必须及时采摘。如果没有及时采摘，很容易造成过度烹饪，蘑菇变薄，蘑菇香味减弱，产品质量下降。采摘时，要求干净的手，用锋利的刀子切割靠近地面的菌柄，水平切割，切掉蘑菇手柄下面的污垢或碎屑，以免污染伞和柄。羊肚菌是一种非常有价值的食用菌。它被称为这个名字，因为它的形状与羊腹非常相似。它的表面不平整而且很小，它有点像蜂窝状，它的形状非常奇怪。

在进行蘑菇管理之后，羊肚菌多少钱一斤，可以从袋中取出甘蔗渣培养物并在约常温下用土壤覆盖约一个月。在*蹦床栽培中，当3月中旬温度升至12-18cC时，开始出现羊肚菌子实体的温度。从栽培到发芽的阶段主要是保持床的表面覆盖水分。具体的管理是*器通常用于在覆盖叶子的表面上喷水，并且只需要更少和勤奋，并且不应允许多余的水流入材料中。当一些果实出土时，应取出一些叶子，并喷洒少量的水。例如，应提起覆盖膜以保持空气清新，并将湿度****至54％-81％。几天后，羊肚菌就会长大。羊肚菌的多产期为3月20日至4月20日，温度为12-18“E是其生长的高峰期。