米露招商-铜陵米露-封缸酒业

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所****的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的*营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

自制糯米酒的方法

1)糯米洗净浸泡12小时.

2)电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。

3)把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。

4)甜酒粉用少许温水化开备用。

5)等饭稍凉后，米露批发，加入凉开水，铜陵米露，加入化开的甜酒粉水，合上盖用厚衣服包起。

6)第二天加入1茶匙的白糖，用筷子搅散饭团。继续用厚衣服包起。

7)第三天发酵完成。 (气温：10度左右)

备注：

一)水量是刚没过饭面。

二)发酵过程搅拌是为了****发酵。

三)加白糖则是参考了做葡萄酒的原理 。

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所****的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的*营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

糯米酒的****与作用糯米酒以其“润银欲滴、凝稠成珠”而得名，糯米酒的主要原料是糯米，酿制方法简单，口感香甜醇美，温婉如柔情似水的客家姑娘，喝糯米酒对身体大有裨益，下面我们就来了解糯米酒的****与作用！

1、强身健体

糯米酒帮助血液循环，促****，具有bu血*、舒筋活络、强身健体的****。

2、提神解乏

糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的****。

3、驱寒祛湿

糯米酒香气浓郁，酒性温和，****阳壮力、滋补l气血之****。

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所****的冰川水，水质优良。好水出好酒，米露招商，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的*营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

糯米酒的生活妙用

1. 腊肉增味

糯米酒能同肉类的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，蒸腊肉前淋一些糯米酒，能使肉的味道更厚重香浓。

2. 肉质更细腻

买回来的猪肉吃不完，米露代理，冷冻之前涂一些米酒和蛋液，能起到很好的保鲜作用，肉质不会变差，反而更加细腻。

3. 海鲜去腥味

糯米酒不仅能增味，还能去腥，烹饪鱼、贝类等海鲜时，淋上一些糯米酒静置10分钟，煮出来的肉质会更加鲜美。

4. 煎鱼不沾锅

煎鱼前先涂上一层蛋液，再放入糯米酒中静置10分钟，放入油锅的时候，鱼皮就不会粘到锅上了。

5. 快速解冻

冷冻过的鱼想要快速解冻，可以先在鱼身上涂抹糯米酒，放入微波炉转弱速解冻，酒的燃点较低，可以给鱼加温，解冻可比平常快1/3！