济南玉米油-玉米油怎样用-龙水商贸(****商家)

玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，济南玉米油，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素 E，具有较强的作用！

食用

注意● 不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。

● 勿重复使用，一冷一热容易变质。

● 油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。

● 不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使对身体产生一些影响

● 使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。

● 避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。

● 使用过的油千万不要再倒入油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。

食用注意⒈不加热至冒烟，玉米油和花生油哪个好，因开始发烟即开始劣化。⒉勿重复使用，一冷一热容易变质。⒊油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。⒋不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物。⒌使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。⒍避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，玉米油生产，致使劣化。⒎用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质 。

1.浸出法制油工艺按操作方式，可分成间歇式浸出和连续式浸出：

间歇式浸出：料胚进入浸出器，粕自浸出器中卸出，新鲜溶剂的注入和浓混合油的抽出等工艺操作，玉米油怎样用，都是分批、间断、周期性进行的浸出过程属于这种工艺类型。

连续式浸出：料胚进入浸出器，粕自浸出器中卸出，新鲜溶剂的注入和浓混合油的抽出等工艺操作，都是连续不断进行的浸出过程属于这种工艺类型。

2.按接触方式，浸出法制油工艺可分成浸泡式浸出、喷淋式浸出和混合式浸出：

浸泡式浸出：料胚浸泡在溶剂中完成浸出过程的叫浸泡式浸出。属浸泡式的浸出设备有罐组式，另外还有弓型、U型和Y型浸出器等。

喷淋式浸出：溶剂呈喷淋状态与料胚接触而完成浸出过程者被称为喷淋式浸出，属喷淋式的浸出设备有履带式浸出器等。

混合式浸出：这是一种喷淋与浸泡相结合的浸出方式，属于混合式的浸出设备有平转式浸出器和环形浸出器等。

3.浸出法制油工艺，按生产方法可分为直接浸出和预榨浸出：

直接浸出：直接浸出也称“一次浸出”。它是将油料经预处理后直接进行浸出制油工艺过程。此工艺适合于加工含油量较低的油料。

预榨浸出：预榨浸出油料经预榨取出部分油脂，再将含油较高的饼进行浸出的工艺过程。此工艺适用于含油量较高的油料。