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只吃“粗”或“细”都不好　　新一份“全麦知识与购买习惯调查”显示，85%的受访者认为五谷杂粮很重要，但超过九成受访者没有每天吃五谷杂粮的习惯。　　中guo营养学会名誉理事长葛可佑教1授对记者表示，五谷杂粮包括谷类和杂豆等，其中谷类食物中以全谷食物为好。全谷食品必须由谷物的胚乳、麸皮和胚芽三种成分组成，只有其中一种不是*的全谷、全麦食物。　　葛可佑称，我国膳食指南的第yi条“食物多样，谷类为主，低温烘焙杂粮零售，粗细搭配”中，“食物多样”是保证提供*必需的各种营养素；“谷类为主”，即保证充足能量并避免摄入过多动物性食物，****慢性bing。“‘粗细搭配’非常重要，现代人只吃细粮或只吃五谷杂粮的做法都不对！”

粳米。甘平。宋代时期guan方编篡的《圣济总录》中记，治霍1乱狂闷，烦渴，吐泻无度，淡竹1沥一合，粳米一合，和匀顿服之。在李时珍所著的《本草纲目》中有说到，“粳米粥，利小便，止烦渴，安徽低温烘焙杂粮，养肠胃。”

小麦。小麦性凉，味甘。具有养心an神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等****。zhu治糖尿bing、神志不安、虚烦不眠、心悸zheng忡、癔病、脾虚泄泻等症。

首先，是五谷杂粮中的黄金——玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、粗蛋白、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分，它的每个部位都富含*所需的营养成分，比如玉米籽，其中的黄玉米籽，富含镁，能够舒张血管，加强肠壁蠕动，低温烘焙杂粮选哪家，****身体****，加速体内废物排泄，它还富含谷氨酸，能****脑细胞的****，排除脑*中的氨。而红玉米籽，低温烘焙杂粮供应商，则富含维生素B2，如果经常食用，可以****并且zhi疗舌炎、口腔溃yang等因缺乏核黄素而引发的病症。　　其次，红薯富含淀粉、钙铁等矿物质，而且其所含的氨基酸、维生素A、B、C都要远远高于那些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激su的物质。孕妈经常食用，能令皮肤白皙、娇腻。

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