诸城永翔机械(图)-牛奶发酵罐-发酵罐

食用菌发酵罐

本产品普遍适用于科研所以及广大食用*植户液体种扩培，是精密发酵试验的理想工具，可适用于微生物发酵培训的培养基配方的筛选，发酵工艺参数的优化及生产工艺与*的验证。尤其适用于食用菌为深层发酵的菌丝，如：喉头、松口菌、冬夏草、灵芝等。特殊规格可定制。食用菌发酵罐是用于食用菌菌丝体培养液体*生产的发酵设施装备，是利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个优佳的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁。

制作液体*的基本要求：

1.必须是密封性容器2.必须能够承受高温高压或高温3.供气系统必须达到无菌。

这是基本要求。只要是符合以上几点就能生产*，无非是生产量的多少，成功率高低问题。

从理论上讲15L的矿泉水桶也能生产，只不过技术要很好才行.

使用发酵罐，不锈钢的多，以前搪瓷的也有，不锈钢发酵罐优点多，成功率大，生产量大，饲料发酵罐，清洗方便，便于操作等等。

液体*生产是利用生物发酵原理，发酵罐，给菌丝生长提供一个优良的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁，在短时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期。为了****食用菌工厂化生产，将生物发酵技术应用于食用菌制种技术，朝阳全禾菌业于2001年设计首先制造了CQY系列液体*机，目前已经推广到全国各地，及20多个*和地区。

固体发酵罐的工作原理：微生物生长在潮湿不溶于水的基质进行发酵，在固体发酵过程中不含任何自由水，随着微生物产出的自由水的增加，固体发酵范围延伸至黏稠发酵以及固体颗粒悬浮发酵。可以认为每个细胞之间的生长环境未必相同。为****培养效率，采用*表面积的办法。实验室内一般采用试管斜面、培养皿、三角瓶、克氏瓶等培养，工厂大多采用曲盘、帘子以及通风制曲池等，特别是在霉菌的培养中，目前仍采用固体培养法制曲。由于选取农副产品如麸皮等作原料，价格低廉，化肥发酵罐，其颗粒表面积大，疏松通气，原料易大量获得，因此，酿酒行业用得很普遍。但是，由于大规模表面培养技术仍有很多困难，在发酵生产上，能用液体表面培养的，大多采用液体深层培养法来代替。