湖南臭豆腐-品腐记-臭豆腐小吃

我国的传统食物中，臭豆腐无疑是一个奇葩的存在。那种臭味足以让不喜欢的人退避三舍；而对喜欢臭豆腐的人而言，这又是人世至味。

这样制作出来的臭豆腐您敢吃吗？

而豆腐王朝有别于传统的卤制方式，卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，臭豆腐小吃加盟费，因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境，这样操作豆腐中蛋白质分解后产生更容易消化吸收的氨基酸，其中一部分氨基酸是食物鲜味儿的来源，湖南臭豆腐，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。虽然这样发酵周期需要八个月之久，但是为了食客们吃的放心，这点付出不算什么。

时代在变，

也许臭豆腐总有一天会退出小吃的历史舞台，

但是豆腐王朝保证品质，

始终如一的初心是不会改变的！

榴莲臭豆腐

作为榴莲的忠实爱好者，小编进店就先点了这份榴莲臭豆腐。端上来的那一刻，小编简直是遇到了知音，没想到小小的臭豆腐上竟然有那么大的新鲜榴莲果肉。臭豆腐配榴莲还是*回，这两种食物搭配在一起并没有想象中的那么突兀，反而相得益彰，可能这就是美食界的缘分。一半臭豆腐一半榴莲果肉，满足满足，大大的满足。

豆腐王朝"产品线丰富，

更有卤鸡爪等特色小食，

一改对于传统炸豆腐店的观念，

品牌*更加豪华。

制作工艺

毕竟咱们也是臭豆腐界的“爱马仕”，

所以在做法上，

每一个都要像伺候皇帝一样。

要先裹上一层面包糠，据说这样拿去炸，能减少油腻感，臭豆腐小吃，而且会更香

还要坐摇椅

炸的手法很特别，而且要求很高，5起5落，特别像摇椅，摇够20s出锅。