供应厂家*馒头速冻机水饺速冻机元宵速冻机

液氮速冻设备的优势和技术特点
优点：速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保
（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体。
（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
（3）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地*微生物的增长及其生化反应。
（4）水产品液态速冻保鲜设备：*速冻快（只需几分钟到十几分钟）*，运行成本低。
（5）由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的*繁殖*食品。
（6）食品在*设备中停留时间短，有利于****设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始*，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做较高冰结晶生成阶段。液态速*可以使此阶段的*时间大大缩短，可以以****快速度排除这部分热量，这对****速冻食品的质量具有重要意义。