酿酒设备厂家-酿酒设备-夏张正裕源酿酒设备

酿酒技术的进步反过来又带动了酿酒工业的发展。啤酒行业围绕改进制麦芽技术、缩短发酵周期、****糖化设备效能等，推广了啤酒两用箱制麦芽、厚层通风制麦芽、酶工程糖化制啤酒、高浓度发酵后稀释制啤酒、露天大罐发酵制啤酒、固定化酵母快速发酵制啤酒、缩短啤酒酒龄、应用微机控制啤酒发酵等新技术，****了啤酒的生产水平。

正裕源酿酒设备研制加工厂坐落于山东省泰安市，创建于2002年，是一家以生产研发大中小型酿酒设备为主导，以推广普及酿酒技术为辅助，集设计、研发、生产、销售于一体的个人独资企业。经过多年潜心经营，酿酒设备厂，夏张正裕源酿酒设备研制加工厂现已成为泰安市有名的酿酒设备制造厂。

酿酒期间的发酵温度控制

发酵的温度之所以特别重要，是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性，同样重量同样品质的粮食，发酵温度没有控制好，出酒率和出酒品质都会有所下降。虽然，酒源牌酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲，可以在炎热的夏天发酵，也可以在冬季表现出很好的发酵活性；但是保持合适的温度范围之内，可以让酒曲发挥效果。

发酵条件好的酿酒客户，可以采用恒温室技术发酵，这样发酵所需的时间和发酵的产量都是动态平衡的，处于一个很小的变动范围之内，不会因为温度的变化而影响发酵。只要保持发酵的合适温度范围，同时控制好其它变量因素，酿酒设备厂家，即可达到出酒率和出酒口感。温度范围为20到25摄氏度，时间为7天到15天。

拥有一套属于自己的酿酒设备，方便简洁的进行自制酿酒，酿制的白酒醇香美味，这就要求我们在使用酿酒设备之前要多了解酿酒设备的特点，酿酒设备都有哪些重要的特点呢？

1.采用蒸汽恒温蒸馏，以此保证酒质纯正。酒黏里含有部分*物质，酿酒设备，这类物质严重影响酒质，甚至*，而这类物质通常沸点高于100℃，所以蒸汽恒温蒸馏体现出其优势，葡萄酒酿酒设备，杜绝这类物质高温沸腾蒸馏进入白酒。

2.加厚型不锈钢流水线生产制作，生产工艺精湛，设备不但外观*亮，更体现内在的品质保证。

3.蒸汽室和甄桶分离设计，且内部设计了热能转换器。不管采用什么能源均充分利用热能，相比以前的设备，蒸馏效率得到了大大的****。