商用厨具生产-宇杰厨具-江苏商用厨具

宇杰厨具告诉你厨房工程是什么？

一、厨房工程是做什么的？

1、策划：做厨房工程的*步是工程策划，这涉及到餐饮类型的具体*，节能商用厨具，看你经营的餐饮项目是什么，具体是酒店、饭店、还是*厨房，根据具体的餐饮类型*来策划。因为酒店厨房工程和食堂、*厨房工程是不一样的，具体类型的方案也是不一样的，商用厨具有限公司，具体情况具体分析。

2、设计：第二步是设计，如果对厨房的设计要求较高，可以找厨房设计顾问公司做付费设计。如果以实用为主，主要目的为采购厨房设备，那么可以找厨房设备工程公司设计，他们的设计作为厨房设备工程的附属服务通常是****的（在以达成合作为目的的前提下）。

商用厨房设备 中的白钢产品，我们****常听到的是201材质和304材质，这两款是白钢产品的两大巨头，但是这两款有什么区别呢，在厨房设备工程中的应用又是如何呢，我来给大家一一普及。

大家都知道这两款材质都是属于不锈钢，而不锈钢的生锈的速度和程度是和含镍多少来取决的，含量越高，越不容易生锈，而201比304所含的镍元素少，但是这并不代表201就差，江苏商用厨具，304的材质要比201的材质贵，那么在商用厨房设备可以在室内不是很潮湿的地方就可以选用 201的白钢产品，而在常常出水，或者在室外的地方就可以使用304的白钢产品，商用厨具生产，这样下来既可以节约成本又可以较大化的利用产品的特性。

那么对于我们商用厨具行业来说有什么影响呢？

想到商用厨具行业，一般人想到的肯定是T燃气炉灶这些设备。T然气作为一种清洁能源在过去的20年中取代了煤炭在厨房中的运用，对整个社会的环保事业做出了非常大的贡献。但是T然气虽然是一种清洁能源，但是他也有着自己的缺点。

首先就是不安全：作为一种明火加热的方式，本质和煤炭没有区别，如果不恰当使用的话，非常容易发生火灾；而且T然气如果一旦发生泄漏聚集的话，一旦遇到明火就很容易发生危险，对于人是一种非常大的威胁；还有就是trq的加热效率很低，锅的温度升温慢不说，大部分的热量都随着空气散逸到空气中了，造成了厨房空气更热，对厨房新风系统造成****大的压力，虽然T然气比电费要便宜一些，但是这些多余的成本足够抵消这些差价。

所以不管是从支持环保的角度来说，肯定要使用一种更加安全环保的能源；从成本的问题来考虑，T然气也不是很好的选择。