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- 名称诸城市广盈机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 杨德光
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-07-13 14:21 至 长期有效
电脑全自动炒锅价格-山东广盈机械-牛肉酱电脑全自动炒锅价格产品详情
1.原料处理。①辣椒坯。选用新鲜红辣椒,加工腌制成熟后磨成酱状备用。若用干辣椒、咸辣椒片、辣椒粉等代替,应按新鲜辣椒的质量标准调节配比。②花生酱。应选用****纯花生酱,也可用花生仁焙炒去皮后磨成的酱。③甜味料、助鲜剂。甜酱、砂糖或两者的混合物均可作为甜味料,助鲜剂常用味精、呈味核苷酸等。④油。用芝麻油,因芝麻油香气足,维生素C含量较高,有利延长辣椒酱的保质期。
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酱料炒锅使用技巧:
制酱操作。①加热煮沸。根据具体原料、设备、工艺技术的控制情况在升降夹层锅内加入原料总重20%左右的水,电脑全自动炒锅价格,再开动搅拌机,加入香味料、增稠剂,香菇酱电脑全自动炒锅价格,充分混和均匀后,再将磨细的辣椒酱加入,继续搅拌,加热至80℃左右,丽水大型大米炒锅,保持5~10分钟后,再依次加入香辛料、甜味料、着色剂、助鲜剂和防腐剂,大型大米炒锅好处,一般每锅操作时间为1~1.5个小时。②出锅冷却。将加工成熟的辣椒酱乘热出锅,一般盛放在清洁或不锈钢容器内,及时运送至贮藏或包装车间,冷却备用。③取样检测。将冷却的制品按要求取样检测,质量指标只能高不能低;有指标不合要求时,必须检查原因,及时制定出改进措施,保证产品品质,火锅底料电脑全自动炒锅价格,直到检测合格才能包装。
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夹层锅的特性:
电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
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