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酿酒设备厂家分析影响酿酒设备发挥的各个因素

酿酒设备厂家指出在白酒酿造的过程中，比较关键的两种成分，丽水不锈钢酿酒设备，即酒醅和糟醅，也是决定出酒品质好坏的关键所在。除了*的酿酒设备以及发酵池和降温设备外，我们需要关注的就是糟醅了，要想能够酿出****的白酒，把握各种因素的关系是很有必要的。

影响酿酒设备发挥的各个因素：

①糠：糠是酿酒过程理想的填充剂，起到疏松和调节的作用，它能调节发酵界面给好氧微生物提供氧气，能调节入池酸度给微生物提供适合的环境，不锈钢酿酒设备厂，达到以酸控温实现发酵过程“前缓中挺”，能调节蒸馏界面****偏甑和冲甑而影响蒸馏效率，能疏松酒醅和粮醅易于原料糊化蒸煮。

当小型酿酒设备出现漏水现象后，应该怎么解决呢？

1、如果啤小型酿酒设备位置温度低于-13.2摄氏度，则不能用锡焊进行*，锡在那种低温下会发生在金属晶格中转变成粉末状

的灰色锡，使焊点渗漏。气温上升，还是会产生漏水现象的。

2、若小型酿酒设备很薄的话只能用防水胶修补，较厚的话可以钻孔，用不锈钢螺丝堵。清洗裂纹处油污，用砂布打磨氧化膜，

再用螺丝刀或断锯条刮除干净，用喷灯将铝件加热至300℃-400℃(注意温度不能太高)，将焊条在裂纹处涂擦，当焊条熔化时，

用螺丝刀将熔化的焊条合金在裂纹处摩擦，然后再逐步加厚焊层。

3、在进行*之前，有很多细节都是需要注意的，不锈钢酿酒设备厂家，如果了解到小型酿酒设备自身的特点，同时掌握到这些细节之后，那么小型

酿酒设备漏水问题也能够及时的解决。而且小型酿酒设备在使用过程中，也需要不定时的做好检查工作，避免影响酿造工艺和酒

的品质

酿酒设备对设备内壁的要求：

①圆形不锈钢板、焊接不锈钢板罐壁，相邻上下两层壁板的竖向接缝应错开布置。焊接不锈钢板错开距离不应小于250毫米。并且设备罐壁的搭接缝及连接螺栓孔，均应设密封条、密封圈。

②罐壁在满足结构计算要求的基础上，尚应考虑外部环境对不锈钢板的腐蚀及对罐壁的磨损，并采取相应措施。同时竖向加劲肋接头应采用等强度连接。相邻两加劲肋的接头不宜在同一水平高度上。通至仓顶的加劲肋数量不应少于总数的25%。

③竖向加劲肋与罐壁的连接：圆形不锈钢板仓宜采用镀锌螺栓连接；螺旋卷边仓宜采用高频焊接螺栓连接。螺栓直径与数量应经计算确定，直径不宜小于8毫米，间距不宜大于200毫米。