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【安宁科教】蔗糖 *级 分析纯A****g/瓶 实验用品
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- 名称河南安宁科教仪器有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河南
- 联系人 徐辉
- 价格 ¥9.8元/瓶 点此议价
- 采购量 1瓶
- 发布日期 2015-11-05 01:31 至 长期有效
热线:13526670283
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【安宁科教】蔗糖 *级 分析纯A****g/瓶 实验用品产品详情
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蔗糖化学蔗糖,有机化合物,分子量342.3。无色晶体,具有旋光性,但无变旋。蔗糖的分子式:C12H22O11。 蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。 蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量****高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。 蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成,易溶于水较难溶于乙醇,甜味仅次于果糖。水中的溶解度: 每克水可以溶解 2.1 g蔗糖(25℃)。是一种高溶解度的糖类。 熔点: 186℃ 能量密度: 17 kJ·g?1 注意 不能发生银镜反应原因: 蔗糖分子里没有醛基。
以上内容为【安宁科教】蔗糖 *级 分析纯A****g/瓶 实验用品,本产品由河南安宁科教仪器有限公司直销供应。
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