虹洋即食麻辣海带(图)-海蜇丝-乳山市海蜇
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!虹洋即食麻辣海带(图)-海蜇丝-乳山市海蜇
- 名称乳山市虹洋食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 陶永广
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-08-04 21:37 至 长期有效
虹洋即食麻辣海带(图)-海蜇丝-乳山市海蜇产品详情
关于海蜇的鉴别和选购方法也许大家不熟悉,乳山市虹洋食品有限公司小编给大家推荐以下方法:
海蜇的鉴别和选购
海蛰包括蛰皮和蛰头两部分。伞形部分是蛰皮,珊瑚状部分是蛰头场上还有一种脱膜的海蛰皮。海蛰质量的鉴别与选购主要采取以下方法
1、看色泽:****蛰皮色泽品莹透白或呈淡*,有光泽,无红衣、红斑、泥沙,是经盆矾加工、鲜活腌制的,越大 ,越白,越好;I几等蛰头呈红*,有光泽。如系捕捞后放置时间太长才加工腌制者,其新鲜度较差,色面发红;蛰皮在加工中若使用盐矾比例不当,则发硬,颜色泛红,质量亦次;蛰皮颜色呈紫红色的,质量更差。
2、闻气味:****海蛰无腥味次等海蛰有点腥味;劣质海蛰腥味浓重。
3、 观察肉质:用手拉时,****品肉质较坚韧,有弹性,不易脆裂,蛰体坚实完整;若用手拉海蛰时感觉坚韧,硬性过度,为老海垫,质量较次手搓易*碎,发软,弹性差者,为劣质品。若肉质发软,无弹性,呈紫黑色,有腥臭味,海蜇丝,并有脓状液体,则已变质,不可食用。
4、 试口感:口尝无腥味,一咬发出“咯瞪”响声,又脆又嫩,盐渍海蜇皮,不塞牙,则是****品;嘴嚼韧绵或发硬,则是次品。若尝有腥味浓重发软,是变质品,不可购买。
海蜇爆发为啥不捞着吃?
近年来,新闻经常报道海里的水母泛滥成灾,很多人纳闷:派渔船过去捞来吃就好了,怎么还会成灾呢?
我觉得问这个问题的人你不要激动,你要想一想,渔民不傻的。
首先,乳山市海蜇,泛滥的水母不一定是适合食用的种类。就算是食用的海蜇,渔民也不一定会去捞。因为海蜇捞上来要马上处理,否则就变质。所以渔民一般只在近海捕捞,捞完了立刻回岸卸货。
远海的海蜇再多,来回耗费更多油钱不算,海蜇还会变质。而且处理海蜇需要特殊技术,只有少数渔民从事这个行当。普通的渔民在捞鱼时若捞上海蜇,也会扔回海里,因为没法处理,又占地方。
渔民要少量多次地把海蜇运回岸边,如果一次捕捞过量海蜇,很容易压坏、变质。海蜇食物相克列表,下面这些食物不宜和海蜇同食
柠檬与海蜇食物相克
海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。
葡萄与海蜇食物相克
葡萄含果酸较多,与海蜇同时食用,即食老醋海蜇丝,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹部不适、恶心、呕吐等症状。
白糖与海蜇食物相克
海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
海蜇饮食禁忌
新鲜海蜇*,必须用盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分方可食用。
虹洋即食麻辣海带(图)-海蜇丝-乳山市海蜇由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司(www.hongyangfood.cn)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支敬业的员工队伍,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。虹洋食品——您可信赖的朋友,公司地址:山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段,联系人:陶永广。