郑州耀兴隆总店加盟-郑州耀兴隆-【耀兴隆】(查看)

热干面条制作工艺：1，制作面条。在500g高筋面粉中加入5g盐，10g食用碱，200g冷水和面团，用面条压榨机压制面团，用面条机制作面条。制作面条时需要加入这么多的食用碱吗？热干面条上的面条是碱性水面，因为面条在后期煮熟两次，所以在烹饪过程中会慢慢去除碱的味道，所以你不必担心。 2，面条：揉面使用大锅，火，每次2公斤以下，煮沸后加入生水，用长筷子上下翻动，****面条成团。顶盖再次煮沸，面条看起来具有透明的质地，即在八个罐成熟后。快速排水一次，将其涂抹在砧板上，先用电扇吹面条，然后用刷子在面条上刷一层薄薄的菜籽油。 3.热面条：煮沸后，使用树篱表面在沸水中来回烫洗几次，并在煮熟和卷起后迅速装入碗中。

在武汉谈得太早，不可能绕过干热的面条。谈到热干面条，不可能和蔡明伟在一起。黄易才的男人蔡明伟在20世纪40年代早期发明了热干面条（当时称为酱汁）。****种字体是他在1950年在Qikou的Manchun街，Cailinji赢得的。当他在1950年注册时，他将热干面条命名为。如今，随着白云和狗，世界就像国际象棋。随着1966年*的灾难，蔡林基已经离开了蔡氏家族的控制权，落入了其他人的手中。目前的蔡林基与蔡氏家族及其传统的干面条技术无关，无论是经营者还是技术遗产。只有蔡的热干面条0——蔡明伟的长子蔡汉文，已经恢复和继承了传统的热干面条技术20多年，为武汉人民吃了一碗正宗的传统热干面条没有贴。

Could not resolve host: http; Name or service not known