北海****锅-旭力机械-环保型****锅

熟食****锅:均一的水流交换方式，温度均匀，无死角；节省空间、热水储存、热水回收；****精度高；热水预热、节约能源；整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制；****釜采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制；测量F值的功能；电脑内少可存储上百个****公式；该****锅除进出货物和开关锅门需人工操作外，其它操作都由电脑全自动控制；10、本设备是由双层****釜延伸开发的新型产品，环保型****锅，其****效果与双层****釜相同，双层****锅，产量比其****1倍；带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。

食品****锅的选择原则有哪些？

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动****锅。电脑半自动****锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动****锅。手动****锅****难度高，控温和控压等都由人工完成，北海****锅，食品外观很难掌握，全自动高温****锅，涨罐（袋）和*碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动****锅或电脑半自动****锅。

****锅停用时的*方法。

使用****锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。 ****锅装设有安全阀、压力表，温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。

****锅设备特点：

罐内温度非常稳定、热分布均一，为保证罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此可得到非常广泛的喷淋模式。

小型高温****锅强大机械生产的****锅具有以下特点 升温快锅内进入少量循环水，并采用进口率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。 卧式高温****锅罐内温度稳定、热分布均匀 节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗 。