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诸城永翔机械-发酵罐-全自动发酵罐

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发酵工程的应用

1、在药面:

发酵工程能生产人们所需的药品。例如:通过青霉发酵能生产青霉素。

通过发酵工程能生产*品。例如:将合成的人的胰岛素*转移到大肠菌细胞内构建成“工程菌”,再通过培养“工程菌”即可获得人的胰岛素。

2、在食品工业方面:

发酵工程能为人们提供丰富****的传统发酵产品。如:生产呻酒,全自动发酵罐,果酒等。

发酵工程能生产各种食品添加剂。例如,

酸味剂:柠檬酸、乳酸等;鲜味剂:谷氨酸等;

色 素:β-胡萝卜素等; 甜味剂:高果糖浆等。

发酵工程能为解决人类粮食短缺问题开辟新途径。例如:通过发酵可获得大量的微生物菌体——单细胞蛋白。20世纪80年代中期全世界的单细胞蛋白年产量已达2.0x107t,广泛用于食品加工和饲料中.







发酵罐结构的几何尺寸及受力分析

随着*生需求量增加,单台发酵罐容积*已成为工业发展的趋势。一般来说,发酵罐的几何形状和几何尺寸由发酵工艺条件确定,其壁厚由受力状况经强度和刚度计算确定。对于微生物为菌的发酵罐,罐体高度 H 与罐体直径D的商宜为 2~2.5;对于微生物为放线的发酵罐,罐体高度H 与罐体直径D的商宜为1.8~2.2。

根据罐壳内实际承受的****饱和水蒸气压力和高液柱压力之和确定****工作压力;工作温度范围确定工作温度;以此确定设计压力、设计温度、罐体几何尺寸;根据内压圆筒椭圆封头强度计算公式初定圆筒和上下封头的壁厚。如果发酵罐几何尺寸较大,还需从刚度、加工成型等方面考虑其壁厚的增加量。罐体上封头和机架交接圆处作用着重力和转动扭矩,致使在上封头的交接圆处产生局部应力。







酵母*组另一个明显的特征是含有许多DNA重复序列,其中一部分为完全相同的DNA序列,如rDNA与CUP1*、Ty因子及其衍生的单一LTR序列等。在开放阅读框或者*的间隔区包含大量的三核苷酸重复,引起了人们的高度重视。因为一部分人类遗传疾病是由三核苷酸重复数目的变化所引起的。还有更多的DNA序列彼此间具有较高的同源性,这些DNA序列被称为遗传丰余(genetic redundancy)。酵母多条染色体末端具有长度超过几十个kb的高度同源区,发酵罐,它们是遗传丰余的主要区域,这些区域至今仍然在发生着频繁的DNA重组过程。遗传丰余的另一种形式是单个*重*酵罐设计,其中以分散类型****为典型,另外还有一种较为少见的类型是成簇分布的*家族。成簇同源区(cluster homology region,简称CHR)是酵母*组测序揭示的一些位于多条染色体的同源大片段,各片段含有相互对应的多个同源*,它们的排列顺序与转录方向十分保守,液体发酵罐,同时还可能存在小片段的插入或缺失。这些特征表明,成簇同源区是介于染色体大片段重复与完全分化之间的中间产物,因此是研究*组进化的良好材料,被称为*重复的化石。染色体末端重复、单个*重复与成簇同源区组成了酵母*组遗传丰余的大致结构。研究表明,遗传丰余中的一组*往往具有相同或相似的生理功能,因而它们中单个或少数几个*的突变并不能表现出可以辨别的表型,这对酵母*的功能研究是很不利的。所以许多酵母遗传学家认为,弄清遗传丰余的*本质和功能意义,以及发展与此有关的实验方法,是揭示酵母*组全部*功能的主要困难和中心问题。



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