上海惠风白酒代理加盟-张家港白酒加盟-白酒加盟代理

白酒的种类：白酒是以淀粉质原料或糖质原料，加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的蒸馏酒。中国白酒种类繁多，地方性强，产品各具特色，白酒加盟招商，工艺各有特点，目前尚无统一的分类方法。

（一）按使用原料分类。

1、粮食白酒 粮食白酒是以粮谷原料酿制的白酒，常用的原料有高粱、玉米、大米、小麦、糯米、青稞等。

2、其他原料白酒这是以非粮谷类含淀粉或糖的原料酿制的白酒。常用的原料有薯类(甘薯、木薯等)、粉渣、伊拉克枣(椰枣)、高粱糠、甜菜等。

（二）按生产方式分类。1、固态法白酒固态，法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式，即固态配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。其中有大曲、小曲和麸曲白酒等。不同的发酵和操作条件，产生不同香型的白酒。

2、半固态法白酒半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的米香型白酒和豉香型白酒等是半固态法白酒。

怎么分辨挑选纯粮酿造白酒？

1、看执行标准：

根据白酒的生产工艺不同，分为液态法白酒、固态法白酒，固液法白酒，三种酿酒方法的*执行不一样

（1）液态法-GB/T20821-2007：是食用酒精勾兑的。

（2）固液法-GB/T20822-2007：用不高于30%的固态纯粮基酒 食用酒精 香精 水勾兑出来的。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

（3）固态法：*的粮食酒！采用纯粹粮食为原料，张家港白酒加盟，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。

2、冷藏法

根据脂类中的物理特性：1°C以下结晶、凝固。固态粮食酒里，含脂类物质，在1°C以下，会结晶、凝固。 用玻璃瓶装酒，放到冰箱冷冻，半天就有凝结现象，品牌白酒加盟，放到冷藏室需要3天时间。也就是说当酒液低于1°C时，会有许多类似絮状物质出现，再加热，那些絮状物质消失，这便是脂类物质析出。 勾兑酒，不会有此现象。

纯粮白酒，精选五种****粮食，采用传统酿酒技术，经蒸煮、入窖发酵、蒸馏、陈酿而成。酒体醇和协调，中档白酒加盟，绵甜爽净，余味悠长。五粮酿造，纯正原浆。白酒就是用粮食酿造的。纯粮酿造不管在酿造周期、生产成本还是消费价格上，都明显高于酒精勾兑酒，因此纯粮酿造也被消费者认为是好酒的代名词。

经典九贝勒白酒属白酒类系列产品，其品质优良，传统酿造工艺*，口味醇正，工艺精湛，经典九贝勒采用****:玉米、高粱、大米、小麦、水等为颜料，经多年的老窖池控温发酵工艺窖藏储存而成。

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