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对于我们一般人而言，适合我们的饮食就是平衡的膳食，五谷养生粉零售，而这种饮食的di一原则，五谷养生粉报价，是要求平常所吃的食物尽量要多样化。这里提到的多样化有两个层次，首先是食物类型的多样化，就是吃的食物尽量涵盖五谷杂粮、果蔬、肉类、奶类等食物；另一个多样化则是种的多样话，五谷养生粉生产厂家，这指的是每一类中要尽量吃不同种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等，不要只吃其中的一种。接下来为大家介绍一下五谷杂粮的三大营养结构。

　　谷类的营养结构

　　谷类食物中主要包括粳米、糯米、小米、小麦、大麦、燕麦、玉米等。谷类是我们*能量的主要摄取来源，目前在我国人们的膳食中，约有80%的热能和50%的蛋白质是由谷类食物供给的。谷物中还含有调节*生理功能所必需的B族维生素和无机盐等。由于谷类食物的种类、品种和加工方法及种植地区和生长条件不同，其营养素含量也有很大差别。

　　豆类的营养结构

　　豆类食物按其所含营养成分可分为大豆类和其他豆类。大豆按其色泽又可分为黄、青、黑、褐、双色等5种大豆；其他豆类如蚕豆、绿豆、赤豆、豌豆等。豆类食物是我国人民常用的食物，其中黄豆产量高，食用量大，也是植物蛋白的主要来源。黑豆虽然在习惯上很少食用，但它是一种很好的yao用食物。

　　豆类食物及其制品的营养成分因品种和种类的不同而相差很大。

　　薯类的营养结构

　　薯类食物包括番薯、芋头、马铃薯等。近年来，人们还很重视薯类防治疾病的保健作用，因为它们富含保健功能因子，对机体kang氧化、调节*****功能、维护心脑血管功能、健脾、hu肝、*诱变、抑ai、解du等有益。值得注意的是，各种薯类所含的营养素及保健功能因子不尽相同，所以日常膳食中，我们应将不同品种的薯类调配着吃，力求多样化，保证营养。

　　红米起源于中国的一种传统五谷杂粮，大约有1千多年的历史了。它外皮呈紫红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，在南方是一种常见的粮食作物。红米不但可以做饭粥、汤羹，还能够加工成风味特别的小吃。它纯天ran、安全性高、是有意于*健康的食品添加剂。我国闽台两省利用红米生产的红色米酒在东南亚以及港澳台市场上*度较高。红米不但受到我国消费者的欢迎，也深得日本人民的喜欢。

　　红米中富含淀粉与植物蛋白质，能够补充消耗的体力及保持身体正常体温。红米这种五谷杂粮所含有的营养素类别多且含量较多，其中以铁质****为丰富，故有补xue及****贫xue的****。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能****营养不良、夜盲症和脚qi病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失mian等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有*致ai物质的作用，尤其对****结肠ai的作用更是明显。

　　红米能够****血浆中的高密度脂蛋白胆固醇（HDL）的水平，以及****机体*yang化能力的作用；还能防治AS慢性bing，这一发现对通过正常饮食途径****体内的*yang化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性bing有着重要的价值。

　　那我们买红米时又该如何挑选红米呢？挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无*碎现象为佳。清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可。

　　荞麦属于蓼科荞麦属的植物，国内现在种植的主要有普通荞麦以及鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。荞麦喜温、喜湿、短日照作物，以吸取磷、钾较多。荞麦所含有的蛋白质中富含赖氨酸成分，以及铁、锰、锌、镁等微量元素，还含有膳食纤维。

　　荞麦中含有的黄酮成分对于*jun、消yan、*、平喘以及祛痰有一定的效果。因此荞麦被营养学界以及科学界赋予了“消yan粮食”的美称，在五谷杂粮中绝dui是特殊的存在。另外这些成分还具有降低血糖的****。

　　荞麦面是一种灰黑色的面粉，虽说看它其貌不扬，但是营养价值却是很高。荞麦面的食用方法比较多，五谷养生粉，不过人们常用的做法是做面条。荞麦中的蛋白质含量普遍比米面要高，这对于正在长身体的儿童来说是十分有益的。荞麦面中的赖氨酸和精氨酸所起的作用会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。但是，父母在给孩子们做荞麦面条的时候，也有一些需要注意的地方。

　　荞麦面条****适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末好采用羊肉末，羊肉温暖养wei，和荞麦是很好的搭配。当然荞麦也可以与其它五谷材料搭配着吃。

　　****适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，对于老年人可以减*、降xue压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦。荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量好。